黑木耳的功效与作用 如何种植 种植方法

黑木耳是我们生活中常见的美味。味道鲜美，营养丰富，吃法多，是人们喜爱的食品。那么，黑木耳的功效和作用是什么呢？怎么种？种植方法有哪些？让我们来看看吧。

黑木耳的功效与作用

黑木耳可以帮助我们保湿强身，也可以帮助我们。因为黑木耳含有丰富的多糖，这些物质可以帮助我们的免疫系统提高它在我们体内的免疫功能，此外，它们还可以促进免疫功能的产生，帮助我们体内吞噬细胞的活动，所以黑木耳可以非常有效地改善我们的身体，效果非常好。

此外，黑木耳还有一个称号叫“肠道清道夫”。这是因为对于患有这种病的人来说，适当吃一些黑木耳可以帮助他们调理这种病，因为黑木耳中有大量的膳食纤维，而膳食纤维进入我们的胃肠道可以帮助我们促进胃肠道的蠕动，从而起到一定的润肠作用。黑木耳可以预防心脑血管等相关疾病。黑木耳富含维生素K和钙等相关营养物质。这些物质可以有效地帮助我们抑制血液凝固，从而防止我们体内的血凝块。

另外，黑木耳对我们的血管有一定的软化作用，可以使我们的血液流动更加顺畅，从而帮助我们降低患心脑血管疾病的概率。此外，黑木耳还可以帮助我们延缓衰老，因为它含有一些非常丰富的铁元素，这些铁元素进入我们的身体，可以帮助我们。比如，当我们体内的血液充足时，这有利于我们皮肤的健康生长。

此外，经常吃黑木耳还可以帮助我们代谢一些皮肤产生的自由基。这个功能对于延缓衰老以及美容护肤等相关功能有着非常重要的作用。另外，黑木耳含有丰富的果胶物质，这些物质进入我们的肠道，遇到水就会迅速膨胀，从而增强我们的饱腹感。除此之外，这些胶质还会对我们胃肠壁上的绒毛产生一定的吸附作用，可以帮助我们有效的减少身体对油脂和一些胆固醇的吸收，所以吃黑木耳可以帮助我们塑形。

黑木耳种植方法

1、品种选择

选择子实体大、肉厚、正面黑而亮、背面灰而蓬松、口感脆而不硬、适合袋栽的品种。华南地区适宜袋栽的品种有888、139、沪二3号、Au5等。

2、栽培期确定

黑木耳耐寒怕热，属于中温型。在我国南方栽培黑木耳，遇到高温易流花是一个难题。黑木耳子实体生长的适宜日平均温度为15 ~ 平均气温超过21时，要加强通风，早晚各喷少量水。

6、采收与加工

当耳片膨胀变软，腹面出现白色粉末层(孢子粉)时，断水1-2天再收获。收割时要留少量的穗芽，以利于二潮出穗，三潮左右可收。采收后，要将穗基部的杂质清理干净，掰成小朵，晒干或烘干。