多雨季节地栽黑木耳栽培袋的管理

将人工材料用塑料袋包裹起来，放在床上栽培的黑木耳，称为地栽黑木耳。这种操作主要是模拟野生黑木耳的生长条件，操作方法比较简单。黑木耳适宜在15-25、潮湿、微风、凉爽的条件下生长。使用栽培袋进行黑木耳栽培，既可以保证这些条件，又可以防止播穗后被杂菌污染。为保证品质和产量，下面就黑木耳栽培袋在雨季的管理进行分析。

随着森林资源的不断减少，黑木耳传统的木段栽培已不能满足市场需求。因此，提出了用人工材料在栽培袋中种植黑木耳的田园栽培技术，将黑木耳的栽培转移到大田。在地球上。栽培袋中的主要原料是木屑、秸秆等农业生产废弃物，来源广泛，投资极少，既可以实现农用肥料的循环利用，又可以避免农业生产造成的污染。焚烧废物。地栽黑木耳在栽培过程中，要做好栽培袋的管理，具体如下。

一、栽培袋的选择与管理

为了保证黑木耳的食用安全，必须注意在生长过程中使用的所有材料均无毒无害，栽培袋作为黑木耳生长的原料收集袋在地面上，一定要选择耐磨的，不易破损的，最重要的是无毒的塑料袋。一般情况下，您会选择由无毒的特殊聚丙烯材料制成的有角度的塑料袋。这种栽培袋软硬适中，脆性适中，在黑木耳生长过程中能随着培养基的不断收缩而收缩。彼此之间没有分离，因此可以确保没有水或污染物进入耳袋。

2. 犁沟摆袋穗管理

犁沟深度10-15cm，宽度100cm，长度视具体栽培地点而定。穗沟四周应设置排水沟，将为沟挖出的土壤堆垛成沟，形成高出沟底20厘米左右的沟。开沟后，在放置栽培袋之前，应彻底消毒田地。

开浅沟的主要优点有：一是便于后续管理，雨季排水更快，栽培袋底部不会长期浸泡在积水中。时间；二是便于犁沟周围通风孔的设置，也便于支持条播通风，有利于地栽黑木耳的呼吸。三是黑木耳栽种方便见光，收耳后不易发黄变褐。

3.栽培切袋管理

放置栽培袋前，需要将袋子剪成之字形，剪口的长度控制在1-1.5cm之间，深度在2-3cm之间最合适。线过长，养分难以集中，栽培袋内菌丝恢复时间延长，穗基形成时养分难以吸收，最终出现会被细菌污染；如果斜线太长，耳朵的底部就太大了。耳片成熟后摘穗、去基，会造成代料中养分的浪费。雨季的雨水很容易渗入栽培袋，也会导致细菌污染或烂袋。基地会影响地里栽种的黑木耳的品质。野生黑木耳的耳根很小，成熟后轻轻一触即可采摘。但是，在模拟野生黑木耳的生长条件时，栽培袋的开口不能太小，否则会限制耳基的生长，限制黑木耳的发育。耳朵不够用，你最终会得到小耳塞和低产量。另外，脱圈、扭袋口、刮袋口等操作，必须在干净无风无雨的早晨进行，且不能远离放袋地点，以免长途运输造成的细菌污染。

4、子实体成立期管理

草编窗帘在使用前必须浸泡。使用0.2% 的多菌灵或高锰酸钾和石灰水。浸泡后，用清水洗净，然后盖上木耳袋，以防雨季淋雨，使草帘破损。药物对菌丝生长有影响，或使草帘上的污物污染菌袋，抑制子实体的形成。

雨季要用塑料薄膜遮阴。原因是剪开后的栽培袋耳座密封不严，难以经受雨水的浸泡。浸泡后的培养袋pH值会有所降低，极易被杂菌污染。袋内湿度过大，菌丝自溶，培养袋腐烂。因此，下雨后要及时放掉界内的积水，防止栽培袋长期积水导致菌丝死亡。深、浅垄沟下雨后要适当通风，防止栽培袋受潮，保证垄沟内湿度控制在80%85%之间。

穗基长出后，若上面逐渐长出乳白色菌丝，很可能是木霉菌污染所致。原因是田间光照不足，湿度大，散射光少，田间通风不良。并导致二氧化碳过多堆积，黑木耳耳基在这种环境下极易被污染。因此，地栽黑木耳在栽培过程中需要一定的散射光和直射光，在栽培袋的管理中也应注意这一点，做好防护工作杂菌污染，使黑木耳基地迅速蔓延。然后长成肉黑、肉厚的优质黑木耳。

黑木耳引耳期间，若发现耳基部或耳片生长缓慢，可适度停水3-5天，让栽培袋内的菌丝得到休息和生长。生长，集中营养，增光加温，过几天再喷水增加湿度，稍加遮荫，使耳根或耳片迅速吸水长大，生长较快.

雨季栽培袋管理也要避免高温高湿。子实体生长最适宜的温度在15-25之间。如果温度超过25，继续升温，子实体呼吸过于旺盛，细胞分裂加快，干物质难以积累。耳朵的生长会变细，通风也不好。在这种情况下很容易发生污染和烂耳朵。不难看出，通风降温，控制好湿度，是雨季高温季节的管理重点。

夏季多雨高温，菌丝体在高湿高温条件下呼吸作用减弱，导致抗杂污染能力下降，进而变软吐黄水而迅速死亡。耳内会出现大量青霉菌，引起耳缘培养袋感染。因此，在管理上，除了做好通风降温、补充光照外，还要经常对草帘进行消毒，防患于未然，不给细菌滋生留下可乘之机。

五、采穗期管理

穗未完全展开、边缘皱缩变薄、孢子未喷出前采收。采收过程中需停止喷水，拉开草帘，使栽培袋和穗块充分接受阳光直射，采收前应将穗块收缩晾干。采摘过程中，一只手握住栽培袋，另一只手捏住耳片根部，将耳片连根拔起。采收后，要把木耳棒放回耳床外，做好下一步的管理工作

综上所述，栽培袋地栽黑木耳凭借着周期短、效益高、操作简便的优点，已成为了目前黑木耳栽培手段的主流。从实际栽培效果来看，栽培袋地栽黑木耳周期仅需2-3个月，总体效益是椴木黑木耳的数倍甚至几十倍，发展“钱”景广阔。