果园吊袋套栽黑木耳技术

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，也是我国传统的保健食品和出口商品。它有很多别名，因为它长在烂木头上，形状像人的耳朵，所以得名木耳；黑木耳是一种木耳类植物，黑木耳的功效与作用：滋补、润燥、养血健胃、活血止血、润肺润肠。一排排果园种植黑木耳的效益是相当可观的。其主要栽培方法如下：

黑木耳原肥配方78%木屑、5%米糠（或麸皮）、15%玉米芯、1%石膏粉、1%蔗糖。按上述比例称取各种配料，先将蔗糖溶于水，然后将木屑、米糠、石膏粉搅拌均匀，将糖水喷洒在材料上，边搅拌边搅拌。注意：保证含水量在65%左右。装袋、接种

采用机械套袋，用17cm33cm或16cm52cm低压聚乙烯袋，装满后在17cm33cm袋上套上硬塑料套，用小木棍在物料中心自上而下做一个透气孔底部，插入卫生棉条并消毒。

当袋内物料温度降至30以下时，即可进行接种。接种应在无菌条件下进行。 17cm33cm菌袋接种步骤如下：将冷却后的菌袋放入接种箱中；将原种子瓶外壁用75%酒精擦拭消毒后放入接种箱内，每立方米用高锰酸钾5克，甲醛10毫升0.51小时。接种时点亮酒精灯，用消毒过的镊子压碎原种，在酒精灯点亮的无菌区使原种瓶口对着袋口，将菌种均匀散布在袋子表面。袋内的物料，形成一层薄薄的层，使黑木耳的菌丝快速萌发，抢占物料表面，从而抑制杂菌的侵染。每瓶二级品种可装30袋左右。将原种放入塑料袋装灭菌堆肥中，置于遮光室内培养。约50天后，菌丝体覆盖整个袋子，进入脱耳阶段。

果园开沟在果园行间挖1米深、1米宽的沟，沟上放若干木棍，用于挂袋。在耳朵出来前两天对沟渠进行一次消毒。

将菌袋从室内取出，浸入0.2%托布津溶液中消毒，然后用消过毒的剪刀在菌袋壁上剪出8个黄豆粒大小的孔。取下菌袋两端的棉球和塑料圈，用1米左右长的绳子扎起来，移到沟边。

挂袋

将菌袋放在沟内的木棍上，将菌袋垂直放入沟内，分成4层，袋与袋之间保持20厘米的距离。

穗的管理和收获

挂袋后，在沟内喷清水一次。随着真菌的生长，湿度会增加，浇水应少量多次。温度优选为23-24。上下袋的位置应每隔几天更换一次，使其充分暴露在一定量的直射光和散射光下。每3天用风机对沟渠进行一次通风，以保证出穗期的需氧量。

待果穗长到6厘米至12厘米时即可采摘，采摘后晒干。