黑木耳地栽新技术

一、季节安排黑木耳是木腐菌的一种，属于中高温型菌类。其菌丝生长的温度范围为6-35，最佳为22-28；一般耳片发芽生长的温度范围为15-35，最适温度为20-28。根据以上特点，专家建议，以山东、河北、山西、河南为中心的北方地区，可安排秋季生产，在8-10月进行采穗。但由于地域、温差、栽培方式、栽培地点、管理技术等方面的差异，具体栽培时间应自行调整，切勿教条。菌袋的生产，按计划出穗时间，一般可提前45天左右，但应根据基材、配方、培养温度、装料量、菌种特性等条件进行计算。应变，要掌握一个原则：“早不宜迟”。 2. 品系的选择一般在有种植传统的地区进行。比如，东北各地都有因地制宜的“主种”。但在非主产区和新产区，如无主种，应仔细咨询，尽量选择。来自本地或与本地条件相似的地区的菌株，并在可能的条件下，尽量安排耳朵测试和样品比对测试。近年来在山东表现较好的菌株有农科108和冀玉1号。 3、配方配方1：用木屑220公斤，麦麸30公斤，蔗糖1.5公斤，过磷酸钙5公斤，过磷酸钙3公斤石膏粉、尿素0.8公斤、磷酸二氢钾0.5公斤、宝成1袋、食用菌三维营养精华（混合型）1袋。配方二：用木屑160公斤，棉籽壳60公斤，麦麸30公斤，蔗糖1.5公斤，过磷酸钙5公斤，石膏粉3公斤，尿素0.6公斤，磷酸二氢钾0.5公斤，宝成1袋，食用菌三维营养精华（混合型）1袋。 4、基材处理选用无霉变的阔叶木片等原料，按配方计量。除食用菌三维营养精华外，加水拌匀。 4天后，使其充分吸水软化，以免木屑刺穿塑料袋，在适当的水分和堆温条件下，部分杂菌孢子开始萌发，有利于提高杀菌效果.炖好后，摊开那堆材料，一边冷却一边准备。先将食用菌三维营养精华溶解于水中，均匀喷洒在物料中，搅拌均匀，然后调节基料水分为63%左右，PH值为7-7.5，物料温度低于28或常温，即可装袋。