人造耳木的栽培黑木耳

1、培养基配方：杂木片77%、棉籽壳5%、麦麸8%、米糠8%、蔗糖1%、硫酸钙0.5%、碳酸钙0.5%。 2、“人工耳木”的制作：先将棉籽壳倒入池中用水浸泡8小时，捞出沥干表层水分备用，然后将木屑、麦麸、米糠、硫酸钙、钙碳酸盐和棉籽壳搅拌均匀，然后加入糖水继续搅拌，使堆肥混合均匀，含水量55%，然后用装袋机装袋，100灭菌12小时. 3、接种培养：将灭菌后的“人工耳木”冷却至30以下接种，用接种箱接种，每箱接70-100支，每支接3孔。具体操作方法同常规。接种后移至培养室堆菌。栽培室要提前打扫干净，地面洒石灰，用80%敌敌畏稀释500倍液喷洒杀虫剂。在菌类生长初期，可密堆放。约15-20天后，接种口菌丝圈直径为5-8厘米时，结合翻堆和穿小孔供氧，每根菌丝穿3-5个小孔，深度为0.5-1厘米，当菌丝长满枝条时，立即进行全面穿刺供氧；见光刺激耳芽，穿刺量为每支200-250个孔，孔深2-3厘米。小铁钉的钉板穿孔。穿孔后，“人工耳木”的菌丝新陈代谢加快，呼吸作用加强，会产生大量热量和二氧化碳，培养室温度升高。 4、田地取袋：选择田地，完成地块。选择靠近水源、有电源、通风、向阳的田地或旱地。如果选择水田，等水稻收割后田间土壤干燥时，按东西方向开一条犁沟，犁沟宽度为1.3-1.4米，长度不限，垄沟40厘米，垄面每2米立一根木桩。铁丝系在木桩上端，组成3个直枕，竹片也可系在木桩上作耳枕。 大张旗鼓地脱包。当“人工耳木”的大部分穿孔孔出现黑色耳塞时（穿孔后约15-20天），即可取下袋子。选择阴天或晴天，傍晚将“人工耳木”移至耳场，用刀片剪开塑料袋，取下袋子。在“人工耳木”的一端插入一根竹签作为脚，竹签的长度为30-40厘米，然后将竹签的另一端插入犁沟表面的土壤中，让“假耳木”靠在铁丝枕上，每两根“假耳木”之间留5-10厘米，以利于通风透光。也可采用直立法，即将“人工耳木”按一定间隔垂直插在垄沟面上。 5、果穗管理：黑木耳原基（耳芽）形成的温度为10-25，以18-23最为适宜。出穗期以水分管理为主。塑料管的微孔喷雾是最好的水喷雾。气温高时，宜早晚喷水。每天喷2次，每次1-2小时。同时，应根据气候变化灵活控制喷水量，晴天多喷，阴天少喷，采穗后菌培养期少喷或不喷，以提高木耳的品质和产量。 6、采摘晒干：“木耳”主产于次年10-12月和2-4月，2-4月为雨季。应及时采摘成熟或即将成熟的菌类。采摘很容易导致耳朵腐烂或流鼻涕。采收木耳应在晴天或雨后，木耳稍干缩时采摘，采摘后的木耳应及时平铺在晒垫上，置于通风、向阳处晾干。