桑枝屑袋料栽培黑木耳

黑木耳被誉为山珍、素食之荤。桑枝（条）含粗蛋白5.44%，纤维素51.88%，木质素18.81%，半纤维23.02%，灰分1.57%。是生产黑木耳的上等原料。桑葚含有多酚类、黄酮类、生物碱等特殊成分。用它培育的黑木耳具有降血糖降脂、抑酒防癌、增强免疫力等作用。营养保健食品。我市是蚕桑种植区。常年种植桑树约7300公顷，每年产生大量桑枝，既浪费又污染环境。利用桑枝种植黑木耳，变废为宝，既净化了环境，又增加了农民收入。现将桑枝袋料栽培黑木耳的主要技术介绍如下。 1 季节安排及原料准备1.1 季节安排根据浙江蚕桑生产季节，黑木耳可在8月中下旬至9月中旬栽培。 1.2 原料准备春蚕结束后，夏剪枝条在桑田晒干后采集。桑枝经专用粉碎机粉碎，加工成绿豆大小的木屑备用。 2 品种选择全市普遍选择新科黑木耳系列品种916个品种进行栽培。 3 配方配方1：桑枝90.5%、麦麸8%、重质碳酸钙1%、石灰0.5%；配方二：桑枝83.5%，麦麸5%，棉籽壳10%，重质碳酸钙1%，石灰0.5%。 4 香菇棒制作4.1 配料套袋用桑枝栽培黑木耳。拌料前，先将桑枝预湿，放上其他辅料。菌袋用15cm25cm低压聚乙烯塑料袋，装口后扎紧袋口。先用尼龙绳将袋口缠绕两圈并系紧，然后将袋口折回并重新系好。 4.2 灭菌棒堆应设置合理的蒸汽流通通道，以保证灭菌效果。常压灭菌。温度达到100后，保温12-14小时以上。杀菌的原则是攻头留尾控中。 4.3 接种后的菌棒自然冷却至28左右即可接种。接种室先用高氯乙酸或漂白粉喷洒在墙壁和地面上。宜选用适龄无黄水、无霉菌的优质菌种。接种应在无菌条件下进行。每个袋子要打3个孔，接种量要大一些，否则不容易成活。接种后用薄膜密封，连接后移入培养室进行菌种培养，堆成井状，分8-9层。 4.4 菌种管理接种后将菌袋移入培养室进行培养。培养室可以在室内，也可以在温室里！温室要求通风好、避光好、地势高。培养室温度控制在20-23，30-35天即可装满整袋。 5 出耳口管理袋内菌丝长满后，温度降至25以下时，可扎孔出耳口。穿孔数一般为120个左右，可露地栽培，也可在温室内栽培。耳朵管理的重点是控制水分和温度。 5.1水分管理采用喷水带喷水。温度适合真菌生长。喷多点。当真菌生长速度减慢时，停止喷水或少喷水。目的是恢复和振兴真菌棒中的菌丝体，以便将来更好地生长。干湿交替，勤细细喷。采收前1-2天停喷水，每批菌采收后停喷水1周，以利料内菌丝恢复，穗基形成后按第一批的方法管理. 5.2 温度控制当耳场温度超过25时，覆盖遮阳网并喷水。 6 采收采收前1-2天停止喷水。采耳时，不要将耳根留在木耳中，也不要带出过多的培养物。将形状分开以提高商品价值，然后晒干。晾干时，耳片朝上，耳根朝下。不要在它还湿的时候随便转动它。