木耳主要杂菌及害虫的防治方法

1、主要害虫：危害黑木耳的害虫主要有蓟马、蛞蝓、线虫、白蚁、伪行虫、胆蠓等，除白蚁主要吃木耳菌丝外，其他害虫大多以穗块为食。同时，破损破损的耳塞遇到阴雨天气，耳塞胶质分解流化，更容易引起细菌和霉菌感染，使耳流更加严重。当白蚁为害严重时，找出蚁道，喷洒白蚁粉进行防治。其他害虫多数在幼虫数量多时喷药可杀灭。 1000倍敌敌畏、乐果可杀蓟马、伪行虫、线虫、瘿蚊等； 400倍的蛞蝓可用五氯酚钠溶液喷洒在地面上；伪行虫（鱼虫）也能吃干耳片，所以贮藏的木耳在贮藏前必须曝晒或烘烤。同时，还应注意清除穗田枯枝、落叶和腐木，减少病虫害源头。 2、主要杂菌：危害黑木耳的主要杂菌有碳族菌、星斑菌、裂褶菌、云芝、朱砂栓菌、木霉菌等，这些杂菌主要危害黑木耳，生命力强。引起木耳粉状腐烂或黑铁核（如碳团菌），抑制黑木耳菌丝的生长，导致木耳产量下降。主要防治方法是注意穗田及周围环境，焚烧枯枝、落叶和烂木，减少污染源，尽早栽植，加强管理，促进黑木耳菌丝早定植，长势良好。快速，尽快产生充分的耳菌能量有效减少细菌感染。其次，低海拔地区气温高。夏季应严格保护真菌，避免暴晒。宜选用有花、有阳光的阴凉处，可大大减少裂褶、百部、朱栓菌的发生。当真菌沾染细菌时，应尽早刮去，然后用新鲜的石灰浆或漂白水消毒。危害严重的真菌应尽快清除和焚烧。