用冷水浇灌木耳预防流耳等菌病


大多数菌农使用水库中的水来灌溉菌类。池中的水被阳光加热后,用来给木耳浇水,使黑木耳快速生长。但这种方法不仅不能使黑木耳快速生长,反而容易造成大面积的流涕、烂耳和细菌污染。池中存放的水长期在阳光下暴晒,水温迅速升高,微生物大量繁殖。连续喷水5-7天后,黑木耳背面会产生孢子,停止生长。如果继续浇水,会造成大面积的烂穗病和霉菌感染,甚至造成栽培失败。黑木耳浇水管理最好用干净的山泉水或深井水、干净的河水,因为黑木耳需要温差刺激才能生长快,子实体粗大,抗菌能力强,不易流淌腐烂的耳朵和细菌污染。因此,黑木耳的浇水管理用冷水比较合适。

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