皱木耳拌料、装袋、灭菌

拌料时，先将干料拌匀，然后洒水翻堆34次，使堆肥含水率在60%左右。使用17cm55cm的聚乙烯或聚丙烯塑料袋。装袋时，上下堆料松紧度要一致，用包装绳扎好袋口，100常压灭菌。灭菌后，待菌袋温度降至30左右时开始接种。采用敞口接种，每袋3个接种孔，可接收1528cm塑料袋生产的三等品种15-20袋。与黑木耳类似，接种时应注意的问题：升温接种。当菌棒冷却至300时，应及时接种，以提高接种物的成活率。 菌种选择。菌种一定要纯、壮，以菌丝刚长出后57天为宜。 菌切袋。表面应用75%酒精或其他消毒剂消毒，切袋后去除细菌上部1-1.5cm的老化层。 增加细菌数量。真菌菌丝体的抗逆性比较差，增加菌种量（15支/袋菌种）可以大大提高接种成活率。 消毒要彻底。菌棒放入前，应保持接种空间清洁，并用气溶胶消毒剂消毒。接种前必须对接种棚或接种箱及使用的物品进行彻底消毒，以降低污染率。