最近有菇农朋友在种植木耳时出现木耳出现拳头状耳朵的现象。通常，此问题会有以下症状：
原基不分化，耳片不生长，球形原基逐渐增大，也叫拳耳，球形耳，栽培时不能开。这主要有四个原因。
1.出耳时通气。
2.光线不足。
3.温差小，穿越太深太大。
4.分化时温度太低。
拳耳黑木耳的防治措施：
交叉标准；床不能太深，草帘不能太厚；分化期间，加强早晚通风，让太阳的斜射光线照射，刺激和促进分化；合理安排生产季节，早春剪口，秋种晚培，防止分化期过冷。
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