黑木耳段木栽培田间管理要点

一、田间管理

(1)定植后，还要及时查田补苗，发现缺苗要及时补植。补苗的首要要求是多带些土，马上补种。移栽后要注意水肥综合管理，定期复查。

(2)为使黑木耳长势良好，育苗者需在缓苗后和果实膨大初期进行一次水肥综合护理。开花坐果后共需喷3次，并时刻注意生长情况。

(3)覆盖期间必要时可人工除草一次。出苗后阔叶杂草2-4叶期和禾本科杂草3-5叶期进行化学除草，并添加一定量的相应农副产品对付苯达松（具体用量应严格按照产品说明书或有关专家的指导使用）。此外，必须确认所选除草剂在生长和生产过程中不会对植物造成药害或病害。

(4)病虫害防治：种植期间应合理轮作、间作。这样，除了防治病虫害外，还可以充分利用土壤肥力。这里要注意：已经种过人参的地块不能短时间种植，否则不仅会引起严重的病害，还会造成大量农作物死亡。必要时使用相关农产品进行处理（具体剂量必须严格按照农药说明书使用）。

2、节材接种后的管理

在黑木耳菌丝萌发期间，掌握空气相对湿度、温度和含氧量三个关键指标非常重要。最佳相对空气湿度在70% 到80% 之间。接种后2周内无需补水。第3周起，根据环境条件和菌体水分蒸发情况，适当补充水分。木耳的含水量要达到35%以上。并保持耳材树皮无水痕，以防止细菌滋生。最佳温度在23 至33C 之间。温度低于13时菌丝体生长减慢，低于5时停止生长，应采取增温增湿措施。温度超过37时，菌丝会死亡，应增加通风。菌。

在适宜的环境下，当发现耳木上出现耳廓时，应立即散堆，将耳木平铺在潮湿的耳木上。两个耳木之间的距离约为5cm；耳木应保持湿润。适当洒水，保持耳塞湿润，大约每10天转动一次耳木，使其均匀吸收水分。一个月后，大约80%的耳塞会出现，这时候就应该进行设置了。

竖立多采用“人字”形结构，即先竖一根横杆，耳杆呈“人字”形45度斜置于横杆两侧。其中，横杆距地面的距离应为50-60CM。架设后要注意栽培场地的相对湿度。此时对湿度要求高，应保持在90%-95%。逐渐增加喷水量。喷洒方式应尽量选择雾状水或高空降水。为了保证耳机的高质量，耳机的生长速度也应该得到控制。如气温超过25时不准浇水；湿度较大时，可通过覆盖遮阳网、增加通风等方式防止高温高湿。掌握接种管理关键技术，精心操作，可有效提高黑木耳栽培水平，取得较好的经济效益。