吊袋木耳栽培技术要点

挂袋黑木耳因挂放方式而得名。相同面积下，放置木耳数量是传统地栽木耳的45倍。由于大棚生产的黑木耳生长过程受天气影响小，品质纯净无污染，经济效益可观。但在生产过程中存在通风困难、温室温度难以控制、易出现穗变形等技术问题。下面就给大家介绍一下挂袋黑木耳的几大栽培要点。

挂袋黑木耳栽培技术要点：

(1)菌种选择

选择黑粗、无根、抗病性好、耐热的菌株。

(2)菌袋选择

应选择薄型菌袋，菌袋一般选用聚乙烯袋，收缩性好，袋材不易分离。

(3) 成分

粗细与木屑的比例为：70：30；水分为65%；小料及辅料比地栽多10-15%，比例如下：以5000袋/产为计数单位，豆饼粉120斤，麦麸320斤，大米280斤稻壳粉、玉米面80斤、石膏32斤、生石灰（石灰）29斤。 (4)挂袋法

将三根绳子的两端系好，然后将木耳袋一个一个放入，中间用塑料布或自制小铁圈隔离。这样挂袋操作简单，省力，不易滋生细菌。

(5)挂袋初期管理

吊袋菌入棚时间要根据当地棚内气温合理安排。待地面解冻0.3米深度时，即可挂袋。夜间防止菌袋结冰，白天防止菌袋材料因高温而分离。清晨或夜间通风一次，棚内温度不宜超过25，达到30时及时降温（棚顶应覆盖遮阳网）。喷水时间2-3分钟，一定要保持菌袋的湿度。棚内湿度达到85%左右，防止刀口老化影响产量。大棚菇袋不宜过密，过密不易透气，影响品质，出穗时产量下降。

(6) 应急管理

湿度应该是重点。这个阶段可以有意识地进行低温浇水，控制菌丝的生长速度，可以使菌丝长得更粗，穗形更好。棚内地面要保持湿润，定期浇水，保证菌袋表面湿度。使用遮阳网调节棚内温度。进入展期后，适当延长通风时间，拆除遮阳网，增加光照，用塑料布控制温度，加强通风。下午4 点到5 点，把塑料布放下。袋凉后浇水，第一次浇水量要大，以保持木耳处于湿润状态，起雾后停止浇水。早上6-7点揭去塑料布，干湿交替可增产。

(7)采收期管理

适时采摘，成熟时随时采摘，及时用纱窗晒干。