黑木耳“流耳”的防治措施

培育黑木耳防流涕是增产增收的关键措施之一。尤其是夏季，由于高温高湿，霉菌现象尤为突出。如果防治不及时，会造成黑木耳大面积减产和品质下降。现将相关防控措施列于此，供从业人员参考。

预防

1、及时收获

收割不及时是流耳朵的原因之一。耳承成熟后，其生理活性下降。如果遇到高温高湿，极易感染杂菌，引起烂耳流脓。因此，弱耳片是成熟的标志，应及时采收，尤其是高温高湿季节。百分之八十九成熟的耳片也应该被收获。

2. 采穗根

采收耳根时，必须将留在菌袋上的耳根清洗干净。剩余的穗根在收获后不会发芽和生长。在高温高湿环境下，它们会感染杂菌，产生流涕。因此，不要让耳根残留在菌袋上。

3、合理喷水

气温高时应在早晚喷水，气温高的中午不宜喷水，并保持育穗场空气湿度。少喷在木耳袋上，防止耳朵进水过多。导致流耳朵。

4.控制温湿度

高温、高湿、通风不良会滋生细菌并迅速繁殖，这也是流耳朵的主要原因。因此，温度应控制在25摄氏度以下，湿度应控制在85%左右。