黑木耳畸形的原因和防治

1.拳形耳症状原基不分化，耳廓不生长，球形原基逐渐增大。又称拳耳、球耳，修炼不可开。

病因1.耳外通气； 2、光线不足； 3、温差小，切口过深过大； 4、分化期温度过低。

防治措施：抓挠标准；耳床不宜过深，草帘不宜过厚。分化期早晚要加强通风，照射太阳斜射光线，刺激促进分化；合理安排生产季节，早春不宜早割，秋植不宜晚栽，防止分化期过冷。

2.肿瘤耳

症状耳片上长瘤、疣，常伴有虫害和耳内分泌物。

病因1.由于高温、高湿、不通风等因素共同作用，病虫害和病菌共同滋生，加重了瘤状耳的病情。 2、高温高湿季节喷施微肥和激素类药物，也可诱发瘤状耳。

防治措施合理安排季节，避开高温高湿季节，子实体生长期注意通风，让阳光斜照多照耳床，喷高温季节慎用化学品。

三、黄白耳

症状听筒颜色浅，发黄甚至发白，而且很薄。

病因1.光照不足，通风不良； 2. 采收过晚，果穗过熟； 3、种子质量差。

防治措施草帘不宜过厚，早晚多通风透光；及时采收，保证质量；生产时选用优质菌种，禁止假菌种或转（袋）管过多的菌种生产。

4.单片耳

症状菌丝不开花，菌丝三三两两成簇生长，耳片形状常不规则。

病因1.菌种差； 2、培养袋内菌丝体过热或老化； 3、培养基配方不当、营养不良或氮源过量（麦麸、豆粉等）；袋子太紧，介质不透气。

防控措施严控菌种，不买假冒伪劣菌种，不使用粮食菌种，防止辐射照射（如铁路安检设施）。培养菌种防止过热，防止菌丝进食慢，延长菌种培养期，严格配料，不要使用太细的原料，标准袋装。