黑木耳主要病虫杂菌的防治

黑木耳主要病虫害及杂菌防治黑木耳是我国的传统出口商品，已实现规模化、袋装化种植。但由于栽培方式粗放，缺乏科学的病虫害防治配套措施，病虫害日益增多，危害不断加大，已成为高产的重要限制因素。黑木耳产量稳定。因此，有效控制黑木耳病、虫、杂菌的危害，是实现黑木耳高产、稳产、优质的重要环节。食用菌病虫害杂菌防治必须贯彻“预防为主、综合防治”的方针。要特别重视环境卫生和改良栽培技术的作用，选择生长势好、抗逆性强的品种，控制病虫害和杂菌的发生。确需化学药物辅助治疗时，应选择高效、低毒、低残留的药物，并及时、适当、合理使用。绿霉病症状：初期在堆肥、椴木接种孔或子实体上长出白色细长的菌丝，数日后可形成分生孢子。分生孢子大量形成或成熟后，菌落呈绿色、粉状、不定形，包括绿色木霉、康氏木霉、木质素木霉。绿色木霉广泛存在于自然界的各种有机物和土壤中，绿色木霉的分生孢子也漂浮在空气中。用袋料栽培黑木耳时，各种机会都可能将病菌的孢子带入木屑、麸皮、玉米芯等堆肥中，在生长势弱的子实体上形成菌落。真菌感染。该真菌适宜在高温、高湿、酸性培养基条件下生长，主要通过分生孢子经空气传播。防治措施：保持周围环境清洁卫生； 耳廓、耳廓通气良好，引流方便； 拔耳后每3天喷1%石灰水； 使用新鲜堆肥，严格控制杀菌； 为防止棉塞受潮损坏菌袋，接种应在无菌条件下进行； 袋内栽培的黑木耳开口处如有绿霉污染，可用石灰膏或甲醛溶液涂抹； 如果培养物出现绿色霉菌，材料表面还没有渗入材料时，可以用PH值为10的石灰水擦洗，也可以注入菌农乐、甲醛等，然后用透明胶带密封以控制绿色霉菌的生长。青霉、毛霉、脉孢菌等防治方法同上。烂耳，又称烂耳。黑木耳烂穗是细胞充满水分而破裂的一种生理障碍现象。症状：耳片成熟后，耳片变软，耳片甚至耳根自溶腐烂。耳片成熟时如不及时采收，高温、高湿、光照差、通风不良，常会造成大面积烂穗。接触细菌和害虫也是烂耳朵的一个原因。袋装黑木耳如果堆肥过湿、PH值过高或过低，都会影响黑木耳的正常生长，造成烂穗。防治措施：加强栽培管理，注意通风、光照等； 及时采收，穗块接近成熟或成熟后立即采收； 用木刀刮去烂穗，用1%3%的生石灰水洗净； 大面积发生烂耳时，可喷洒0.5%骨病灵药液防治； 合理安排出穗期，避开高温高湿季节。 Chrysanthemum chrysalis 俗名金边蛾。症状：初期，木耳子实体革质，平躺在穗材表面。后来，边缘卷起来，经常相互连接，形成叠瓦。底座突出，边缘完整。有数圈同心环槽，外环绒毛较长，成熟后逐渐光滑，颜色淡淡。这种木耳是黑木耳椴木上常见的一种有害真菌，严重时可使木耳采收。该病与菌丝体在阴雨条件下生长、椴木含水较多有关，子实体的形成与椴木的阳光直射有显着关系。防治措施：降低空气湿度和椴木含水量，防止光线直射椴木。牛皮箍症状：常见的耳木有黑白两种，黑色的是小米棕，白色的是笋色。牛皮箍的特点是紧贴耳木，形似膏药，边缘不凸起，可与金边蛾区别。

牛皮箍是一种危害真菌的杂菌。潮湿、阴雨天气易发生。严重时，真菌会被真菌覆盖，引起真菌的粉状腐烂。一种毁灭性的真菌病害。防治措施：真菌避免阳光直射，耳桩注意通风，加强管理，勤翻杆、勤洒水、勤除草，清除过度遮荫的枝灌，特别注意雨后清理沟渠和排水污渍。注意不要让耳野积水。用小刀及时刮掉细菌和腐蚀的木头。刮伤的伤口可用3%5%的Lysol溶液涂抹，以抑制细菌扩散。若感染严重，应及时清除，送耳场焚烧或掩埋。黑光假蛔虫，俗称黑壳虫或鱼虫，是黑木耳栽培在椴木上的主要害虫之一。成虫黑色，有光泽，长方形；卵乳白色，长椭圆形，表面光滑；成熟的幼虫有坚硬的棕色体壁；蛹裸露，淡黄色。防治方法：冬春季节彻底清除耳田及附近的砖、石、瓦、枯枝落叶或烂草的树桩，集中或焚烧。 34月，越冬成虫活动期间，用敌敌畏200倍液喷地。当年接种的穗茎最好放在向阳坡上，在穗茎的两端放置小枕木，以利阳光和空气流通，抑制黑光假甲虫的发生。摘穗、翻竿时，如发现虫子，应及时捕杀。