大棚黄瓜套种双孢菇

这个温室大约60米长，7米宽。应该建在土壤肥沃，排灌方便，水质无污染的地方。棚子建好后，再施有机肥和钾磷肥，翻深整平，再浇水。然后将0.5%敌敌畏、三氯杀螨醇均匀喷洒在棚内各个角落，再用6公斤硫磺熏蒸3天，彻底杀灭棚内杂菌和害虫。

黄瓜栽培管理：黄瓜品种选用新泰米茨。10月上旬，当苗床中的黄瓜苗长出真叶后，以子叶扁平的南瓜苗为砧木进行嫁接，移栽到宽1.2m、渗水的黄瓜苗床中。每畦种植两行，行距40厘米，行距25厘米。存活后，搭起架子，进行常态化管理。

双孢蘑菇的栽培。培养材料的准备。10月初，培养基发酵。按照每100平方米小麦秸秆1500公斤、湿牛粪2000公斤、鸡粪500公斤、尿素20公斤、过磷酸钙50公斤、石灰50公斤、石膏粉50公斤的比例。然后，混合物发酵25天，期间需要翻4次。发酵物呈褐色，有香味，pH值为7.5，含水量为65%。

2.将培养料投入棚内并播种。10月底将发酵好的物料放入棚内，在此之前喷洒适量的三氯杀螨醇、三氯杀螨醇和广灭灵400倍液，堆放24小时。进棚时，将黄瓜覆盖在每排两侧20cm处，并挥动。实践证明，这种方法产量高，蘑菇质量好。投料入棚后，按每平方米1瓶的比例用播种法播种，轻轻压平料面。

3.覆盖土壤。播种后20天左右，菌丝吃到2/3的料就被土盖住了。覆土前，将水倒入预留的浇水沟。第二天挖深7厘米，将挖出的土均匀覆盖在波浪状的料面上，厚度约3.5厘米。

4.结果实。播种后40天左右(12月中旬)，开始出现芽和蘑菇。此时，黄瓜藤长到1米多，为双孢蘑菇创造了良好的遮荫环境。在管理上，要及时喷水，正确把握喷水量。出芽时喷3天出菇水，早晚气温低时进行，每次喷量400-700 ml/m2。停水两天后，喷质量好的水。方法同上。双孢蘑菇和黄瓜可以在元旦前同时上市。此时气温较低，是蔬菜的淡季。尽量拉长出菇时间，让菌丝体充分休养生息，增加总产量。

综合管理

1.严格控制棚内温度。出菇时，棚内温度白天控制在20-30，夜间控制在10以上。阴天光照不足导致棚温较低时，夜间需要使用电灯升温，每隔6米安装一个100瓦的灯泡。因为双孢菇是地面栽培，所以主要受地温影响。只要棚内温度不太高也不太低，一般不会影响双孢菇的产量。

2.正确把握湿度和水分。一般棚内湿度要保持在60%-80%。浇水或喷洒后，如果室外温度较高，可适当通风。套种时，双孢菇菌丝能吸收地下水，喷水量要比普通菇房减少1/3。出菇时只需覆土湿润即可。

3.合理施肥。黄瓜要定期用微肥浇水。双孢菇第三潮后，可在黄瓜叶片和双孢菇床喷施0.2%磷酸二氢钾和0.5%尿素溶液。

4.预防病虫害。停菇期间及时清除菇根和死菇，平整料面，然后全面喷洒杀虫剂和杀菌剂。出菇期间尽量不要使用药物，尤其是杀菌药物，防止破坏菇体。