蘑菇出菇管理常见误区及正确管理方法

在蘑菇种植过程中，出菇是非常重要的，它直接影响到最终的出菇量，所以菇农要注意这个出菇的管理，具体怎么做呢？下面将介绍出菇管理中常见的误区和正确的出菇管理方法。

一、蘑菇出菇管理中常见的误区

1.如雨后春笋般的位置

出菇位置是指菌丝在覆盖土中形成原菇原型时距表土的距离。土表水分越大，菌丝越容易爬出土表，出菇位置越浅；土壤下层能吸水，出菇位越深。很多人认为，土表水分越大，菌丝越容易爬出土表，出菇位置越浅；表层土壤越干燥，菌丝体只能在下层土层吸水，出菇部位越深。

2.温度管理

蘑菇形成的适宜温度为12-18摄氏度。在这种条件下，出菇数量多，生长快，品质好。 18-22摄氏度之间，会出现个别的蘑菇，养分供应跟不上生长发育的要求。 8-12摄氏度结果菇数量少，生长缓慢。一般低于5摄氏度、23摄氏度以上不能出菇。很多人为了追求开发速度而偏爱高温环境，这是不正确的。

3.水分管理

出菇水30%50%来自覆盖土层，40%60%来自菌材层，少量来自空间喷水。不少菇农在管理过程中不喷水，空气湿度低于70%，覆土干白，大量幼菇死亡；或喷水过多，空气湿度超过95%，蘑菇胀死或患斑点病。

4.通风管理

出菇期适宜的空气相对湿度为85%95%。通风过大，空气变得干燥，覆盖层水分流失过多，影响香菇的产量和品质；通风不畅，空气湿度过大，氧气不足，严重影响产量和品质。所以要注意正确的通风方式和通风量。

5. 害虫防治

一般情况下，只要在堆、翻、撒、播、菌丝培养、覆土处理等过程中注意病虫害防治，在出菇管理上很少有病害发生。但是，如果每次洪水过后不及时清除菇脚，菇根、烂菇、病害就会大量繁殖，需要立即治疗。同时，药物也不能乱用，否则蘑菇会被杀死或农药残留。

2、出菇管理的正确方法

1.温度管理

秋菇管理初期，若天气在22以上，可在菇房向阳的一侧安装遮阳棚，减少光照影响，并多开窗，加强通风和通风。冷却。如果中午气温过高，可以暂时关闭门窗。秋菇管理后期，气温已经较低，冬菇可覆盖双层薄膜。在温室外面覆盖一层薄膜，并焊接三层宽度为8米至24米的多功能薄膜，将整个温室覆盖严密，可使温室温度提高5-10摄氏度。

2.水分管理

出菇初期水分主要来自覆盖土层的含水量和空气湿度。堆肥中的水分只要能保证溶解在水中的养分被菌丝体吸收即可。当培养料中菇房温度达到20摄氏度以上时，可以考虑暂停喷水。即使要喷水，也要在晚上和清晨进行。喷水的方法要注意，要干湿交替。总之，喷水量前期要多，后期要少。

3.通风管理

秋菇通风应把握两个原则。一是以不升高菇棚温度，降低空气湿度为原则。另一种是秋菇后期气温下降，挂果减少。通风管理要注意提高室温。具体方法是选择能起到对流作用的通风窗，保持半开状态，菇棚始终处于通风状态，然后根据情况增减通风窗的数量。出菇情况和天气变化，通过改变通风孔的大小来调整通风孔的大小。棚内通风。

我国很多农村都有蘑菇种植业。可以说，食用菌种植是很多地区的致富产业。不管种什么，掌握技术都很重要，香菇也不例外。蘑菇种植和出菇的管理非常重要。希望介绍的内容能对各位菇农有所帮助。

这就是蘑菇结果的管理。欢迎阅读青瓜网其他农业内容。