苹果渣栽培蘑菇的管理技术介绍

苹果渣含有丰富的营养成分，是生产蘑菇的良好堆肥。将其用作堆肥生产香菇，不仅成本低、口感好，而且产量高、效益好。每100公斤堆肥可产出约100公斤鲜菇。苹果渣栽培蘑菇的配方及工艺介绍如下： 1、配方为70%苹果渣（干粉）、15%木屑、13%麦麸、2%石灰。木屑、麦麸按混合比例混合均匀，然后加入石灰，边加边混合，使PH值达到6~6.5，含水量达到混合物重量的60%~65% .因为苹果渣呈酸性，PH值低时不利于菌丝的生长，所以要调整PH值（PH值可用万能石蕊试纸快速测量）。 1~2小时，然后慢慢降温至37左右，然后接种菌种。接种后盖上塑料（10725，-15.00，-0.14%）薄膜，薄膜材料之间保持10cm左右的距离。 3、温湿度：将灭菌、接种后的堆肥放入菇栽培室内，温度保持在20左右； 7天左右，堆肥表面长出白色菌丝； 10-15 天后，菌丝体在整个培养基中充满，蘑菇实体开始出现。此时揭去覆盖的塑料薄膜，使培养室内的相对湿度达到90%左右。 4、采收：从香菇子实体的外观来看，一般一周左右即可采收第一批香菇。第一批蘑菇采摘后，自然风干4天；待采摘的伤口愈合后，喷水并盖上薄膜，培养第二批蘑菇。