蘑菇越冬管理四法

香菇出菇温度为10—24，出菇期集中在秋、春季。秋菇采收后，要赢得春菇的产量，根据笔者的经验，以下四项措施是管理的关键。 1、及时清理料面秋菇采收后，应及时清理床面上的死菇、老菌块和干瘪发黄的老菌丝，以免滋生杂菌。同时堵住鼠洞，防止鼠害。 2、及时通风。经过秋季50多天的保湿催菇，菇房内湿度大，堆肥和覆盖土含水量高，不利于菌丝恢复。为此，清理完物料表面后，应打开菇房的门窗通风，并用锋利的木棍在物料表面打孔，以排出里面的水分和废气。料，促进菌丝体的恢复。 3、补充养分：秋季堆肥大量出菇，大量消耗养分，降低PH值。因此，必须补充营养。方法是：将牛尿和过磷酸钙按200,333,605的比例混合，煮沸，冷却后喷洒菌床。或涂抹“香菇健康素1号”（按说明使用）。同时调节覆盖土的pH值至7-7.5，用细土覆盖露出床面的菌丝，防止寒潮来临时冻伤菌丝。 4、保温菇床经过上述处理后，关闭所有门窗，做好防寒保温工作。如遇下雪或霜冻，应在门窗外加盖草帘或棉被。总之，在越冬管理中，要加强管理，确保新菌丝能够安全越冬，为春菇高产打下基础。