种植食用菌要防“蘑菇肺”

食用菌生产是农民致富的好途径。近年来，越来越多的农民种植食用菌，患上呼吸道疾病——“菇肺”的人也越来越多。菇肺又称菇工肺、菇咳综合症等，是蘑菇栽培过程中发生的一种过敏性肺病，属于过敏性肺炎的范畴。据测定，食用菌栽培棚内空气中的放线菌孢子可达每立方米16亿个。当人们在这样的环境中工作时，真菌孢子很容易引起人体呼吸系统的一系列疾病。如果不进行治疗，它还可能发展为导致残疾的慢性呼吸困难。因此，在食用菌的栽培中，要防止“菇肺”的发生。蘑菇肺是怎么回事？原来，蘑菇在生长过程中，会产生大量的真菌孢子。这些真菌孢子很容易引起人体呼吸系统的一系列疾病，如咳嗽、痰多、乏力、低烧、头痛、鼻喉发炎等。如果不及时治疗，它还可能发展成导致残疾的慢性呼吸困难。因此，经常参与日常栽培和辅助作业的菇农一定要做好积极的防护措施，预防菇肺的发生。预防蘑菇肺，应尽量避免或减少真菌孢子的吸入。必须做到以下几点： 一、培养时，操作人员应戴好带滤纸的防护口罩。滤纸应略大于进气孔。做到不留缝隙，半天或一天更换一次。二是妥善放置采摘后的蘑菇，防止栽培室内真菌孢子的滋生和扩散，减少其他人员吸入真菌孢子。三是选择合适的菌种，如选择寡孢菌种，减少蘑菇孢子的传播，减少对人体的危害。四是加强工作现场管理，减少学员在室内停留时间。最好每隔一小时到户外呼吸一下新鲜空气。五、如发现咳嗽、乏力、胸痛等症状，应及时到医院检查治疗。