温室果菜套种双孢蘑菇

在果蔬边境套种双孢蘑菇栽培模式中，双孢蘑菇处于从属地位，因此双孢蘑菇堆肥的堆肥发酵时间一般在主作物种植前1个月左右。应建立堆发酵。栽培原料的选择与制备主要原料为麦秸为主的牧草（稻草、谷子秸、玉米秸、高粱秸等）秸秆和各种纯畜禽粪便。石膏、石灰、碳酸钙、过磷酸钙、饼肥等。栽培材料的配制按每平方米栽培面积计算，干麦秸（稻草、玉米秸、高粱秸等）12公斤。各种畜禽干粪12公斤，碳酸氢钙、石灰、石膏、过磷酸钙、碳酸氢铵（尿素）等辅料各0.5公斤。堆肥的堆肥发酵采用一次性发酵法，即堆肥的堆肥过程在室外一次性完成，时间约为30天。 1、麦秸预湿、预堆将麦秸按比例称重、预湿。在堆放、喷水、踩踏的同时，要堆得更高、更宽，堆的周围要有大量的水流出。预湿2天后，将麦秸摊成宽1.8米，厚30厘米，长度任意的麦秸堆，撒上一层碳酸氢铵，撒上一层碳酸氢铵。浇水后的石灰层。预堆时加入另一半碳酸氢铵和半石灰。堆放后，沿边流水。 2、辅料和牛马粪的预堆把牛马粪和辅料放在一起，先干拌均匀（先加一半辅料），加水揉成团，扔将预先湿润的牛马粪便和辅助材料堆放成宽和高1米，长度任意的堆。 3、打桩预桩4天后，打桩宽高1.8米，长度任意，桩顶呈拱形。堆肥时先铺一层30厘米厚的麦秸，再撒一层预堆肥。堆好后，堆周围一定不能有水流过。 4、翻堆翻堆时间视具体情况而定，当堆温达到最高并开始下降时即可翻堆。 （堆温达到65左右），将麦秸与牛马粪充分混合。翻身时是否喷水，应根据桩身含水量确定。翻堆4次后，棚内消毒后方可入棚。高垄犁深40厘米左右，均匀施腐熟有机肥。然后根据套种蔬菜菌的要求，将原来只栽培蔬菜的高垄演变为夹着一条沟的两条小高垄（宽度与原来的高垄相同）。即做高垄，宽30厘米，高1520厘米。大脊之间的距离为60厘米，小脊之间的距离为40厘米。温室播种与菌种培养1、菇棚消毒菇棚在投料前后消毒各1次，每立方米用5克高锰酸钾和8毫升甲醛混合。几天后，打开通风口通风。 2、撒播（混播法） 堆肥按面积大小堆放。撒料时，打开门窗，释放氨味。材料表面平整，材料厚度为25-30厘米。播种时，用手抖动堆肥中的一半菌种，然后将另一半均匀撒在堆肥表面。播种量为每平方米1.51.8瓶（罐头瓶）菌种。 3、菌种培养从播种到覆土的这段时间是菌种培养的时期。前期补水养菌，3天内保持80%水分，3天后稍微通风。 7天后加大通风，稍后剪插。 4、覆土土质要求持水性好，不板结。土粒大小介于黄豆粒和杏仁核之间，取地表20厘米以下的土。覆土前先在阳光下暴晒24小时，用甲醛和高锰酸钾消毒，然后盖上塑料薄膜23天。覆土厚度34厘米。主栽蔬菜双孢菇栽培材料入棚消毒后，可根据蔬菜苗（成品苗）预定交货时间，在双孢蘑菇栽植前后进行蔬菜育苗，然后根据各种蔬菜的生物学特性进行正常的栽培管理。萌发期的遮光保湿管理双孢蘑菇在整个生长周期都具有喜荫的特点，主要果蔬处于定植初期，因幼苗小，不能起到遮光作用。两者都需要避光。具体方法是：在培养料上盖一层牛皮纸（报纸）或在小棚上盖一层黑膜，均能达到遮光保湿的效果。

出菇期管理双孢蘑菇种子播种后35天左右即可出菇。这时候种植的果蔬植株已经长大，已经可以起到避光避阴的作用了。此时主要种植的果蔬按照正常的栽培管理，基本可以满足双孢蘑菇的生长条件。和出菇水，以利于高产。注意事项1、原料不要煮过头。双孢蘑菇与番茄共生期间处于高温高湿环境，菌材老化快，原料宜生而不宜烂熟，以保证番茄的正常产量。 2、搭建小拱棚，在菌材上贴上黑膜。将菌种撒在菌材表面。木耳覆土后，在料面上搭一个小拱棚，然后盖上黑膜，避免温室内湿度增加，有利于番茄的生长。增长与发展。 3、增加材料的厚度。双孢蘑菇的正常投饲量为每平方米25公斤。菇类与蔬菜间作栽培期长，温度、湿度大，施肥量提高到每平方米35公斤，为双孢蘑菇生长提供充足的营养。 （江苏食用菌网）