蘑菇防病技术

蘑菇核桃是蘑菇生产中较严重的病原体之一。该菌又称“假松露菌”，其致病菌为Desperus microsporin。子囊果堆积时呈核桃状或菜花状，淡黄色至奶油色，成熟时呈淡褐色。表面布满皮屑，菌肉致密柔软，压碎后有腥味，较大的可达10多厘米。菇房床一旦被肉质真菌侵染，床面应立即停止喷水，使基质土面干燥，去除果肉子实体，换上相应的新土。当室温降至16以下时，照常管理；以免影响结果。在非药物人工综合治理方面，密切注意菇房高温23-26时，如果通风不良，堆肥过热、酸性、透气性差，气体会很弱，会大量出现；物料表面或土层中出现短而密的白色菌丝，堆肥中有刺鼻的漂白剂气味，子实体形成时产生大量分生孢子。化学防治：若小面积发生病菌，可用柴油或煤油浇灌，但不宜大面积使用，以免影响出菇。对于较严重、较大规模的暴发，应使用800倍多菌灵液进行环境消毒，可使用800倍多菌灵预防发生。病房也可用2%甲醛处理，盖上薄膜熏蒸消毒； 1%石灰水10公斤，碳酸钠25克，在病房内喷洒1-2次，效果理想。