变频制冷技术助力蘑菇种植

食用菌种植已成为中国乃至世界的一个蓬勃发展的产业。消费者更加注重饮食健康，对食用菌品种多样化和季节性的需求。这些新的需求也给食用菌的栽培带来了新的挑战。国内某知名冷链公司将变频技术引入食用菌栽培制冷机组，为食用菌栽培提供了无与伦比的能效性能和适用于蘑菇栽培各个阶段的灵活性。随着食用菌市场需求量的增加，对品种要求的提高，种植食用菌的农户要想抢占商机，就必须引进新品种，不断扩大种植规模。蘑菇库的生长过程对温度和湿度的精细控制要求很高，这主要是通过制冷机组来完成的。谈及这一点，丹佛斯商用压缩机变频事业部高级经理顾利民表示：“过去，适用于蘑菇储藏的制冷机组主要是半封闭压缩机，但现在，这一主流正在慢慢被涡旋式压缩机取代。技术。食用菌生产过程中的温度控制环节消耗大量能源，内地大型食用菌生产企业普遍成为当地的能源消耗者。这对于一些电力供应不稳定的偏远地区尤为巨大.它越来越多地用于蘑菇种植业。”国内某知名冷链企业与丹佛斯合作，将采用变频技术的丹佛斯第二代VZH商用变频压缩机引入食用菌种植制冷机组。为食用菌规模化栽培中温湿度的精准控制提供了解决方案。为应对供电和能耗新挑战，传统定速压缩机启动时电流冲击大，对当地电网造成巨大压力，甚至导致电网瘫痪，影响外围设备的工作。 VZH变频压缩机启动电流冲击强度比定速压缩机低70%，减少了启动过程中对设备和电网的冲击。此外，电流保护、排气温度保护、风扇冷却等设计都对压缩机起到了保护作用。当环境温度过高或负荷过大时，传统的定速压缩机组会选择停机。但VZH变频压缩机会先降低转速，降低出力，尽量保持机器运转。更少的停机意味着更少的检修，从而为客户节省潜在的维护成本。另一方面，变频涡流的变频调速也为食用菌栽培的降温、发菌、出菇三个关键阶段创造了巨大的节能效果。 “据测算，丹佛斯VZH设备在上述三个生产阶段分别可以节能36%、21.3%和20.4%。我们对此进行了大量的计算（见表1）。对于蘑菇种植者来说，能源消耗直接影响蘑菇种植的成本和收益，能耗越低，成本越低，也意味着收益的增加，使用VZH设备种植仓，2年内可收回设备投资成本”国内冷链企业A销售代表是这样解释的。丹佛斯VZH变频压缩机采用稀土永磁电机，在急冷时自动提高频率，压缩机电机快速运转达到急冷效果，在缓冷时自动降低电压频率，实现冷电兼顾节电效果。传统的压缩机会在负载变化时停止并重新启动，其调节室温的能力将相形见绌。根据旺季调整生长周期：“我们在食用菌种植过程中尝试了VZH的变频压缩机解决方案。与定速压缩机相比，变频解决方案有很多优势，不仅节能，而且根据不同的食用菌精确控制每个阶段的温度。”冷链公司的客户说。 “变频解决方案可以在节约能源消耗的前提下提供精准的温湿度控制，农户可以通过温湿度的精准控制影响食用菌的生长周期，选择在销售旺季等销售旺季上市时间。元旦、春节进一步增收。此外，丹佛斯VZH设备参数预设、远程监控、操作界面简洁，方便农民操作。变频技术使温控误差+ /-0.3 摄氏度。”国内冷链公司业务员汇报。种植食用菌的农民都知道，要加快食用菌的生长，可将室温提高到16摄氏度以上，反之，可将室温控制在5摄氏度以下，以减缓食用菌的生长。

不同的食用菌在不同的生长周期对室温的要求范围很广。例如，金针菇子实体生长过程中的温度要求在8-12摄氏度之间，香菇菌丝培养过程中的温度要求在24-26摄氏度之间。这些都需要大跨度的温室温度变化。此外，丹佛斯VZH设备具有预设参数、远程监控、简单的操作界面，方便农民操作。