浙江桐乡有家“蘑菇工厂”：每天可产10吨双孢菇

双孢蘑菇因其肉质肥嫩、营养丰富，深受杭州、上海等地“大嫂”的喜爱。传统的双孢蘑菇生产受温度限制，生产时间只有四五个月。在浙江省桐乡市石门镇，有一个规模化的双孢蘑菇智能化生产工厂，每天可生产10吨双孢蘑菇，其中三分之一发往杭州。此外，石门的这家“香菇工厂”还实现了农秸等废弃物的资源化利用，有效改善了农村生态环境。 “蘑菇工厂”里没有工人温度、湿度和二氧化碳积累浓度是双孢蘑菇栽培的三大关键要素。春季和秋季是双孢蘑菇的最佳生长季节。位于石门镇的莲香食用菌有限公司“蘑菇工厂”，利用智能化控制设备，突破季节限制。每天生产出来的双孢菇，送到杭州、上海等地市民的餐桌上。奇怪的是，记者在“香菇厂”转了一圈，并没有看到一个工人。 “我们从荷兰引进了这套智能控制设备，采用了物联网的管理方式。”该公司总经理徐伟祥告诉记者，通过这套设备，可以实现20多个蘑菇房的手机管理。他点开手机上的管理应用，屏幕上实时看到了菇房的温度、湿度等数据。此外，这套智能设备还可以实现数据自动采集、环境自动控制，建立人工模拟生态环境和精准养殖管理模式。 “菇房内温度常年保持在18，湿度在90%以上。如果湿度不够，系统会自动启动加湿喷头，实现优质鲜鲜。”蘑菇和全年均衡的市场。”徐伟祥说，“在智能设备的管理下，每平方米的产量是传统种植方式的两倍多。”支持农村秸秆变废为宝综合利用。这个“香菇工厂”还实现了对农秸秆等废弃物的有效资源化利用，美化了农村环境。栽培香菇的发酵培养基需要稻草、鸡粪等原料，这些原料均来自周边农村。徐伟祥告诉记者，“香菇工厂”每年消耗秸秆1.5万吨，鸡粪5000吨。 “另外，双孢蘑菇采摘后，剩下的堆肥由周边的有机肥厂和花木种植基地回收利用。”莲香食用菌有限公司现代化的生产模式也深受科研院校欢迎，成为科研基地。不久前，公司还与浙江省农科院签署协议，成为省内食用菌新产品研发孵化基地。 （来自：杭州日报）