如何防治蘑菇菌蛆

尽管窗外阳光明媚，但左欣顺的心里还是有些难过。 2002年11月，来自东北的左新顺投资近百万元，在贵阳市乌当区创办了贵阳千本草生物工程有限公司。虫草及其系列产品是一家集种植、推广、生产、销售为一体的民营生物高科技企业。左新顺志存高远，打算在黔中大地生根开花，国内生物科技的最新成果，就是冬虫夏草人工室内立体瓶栽技术。但由于缺乏有效的市场引导、支持和消费观念滞后等因素，迄今为止，公司未能形成良好的生产和市场规模，处于尴尬境地。 “金玉满车，不如虫草一柄”，这句民间谚语突破了“冬为虫夏草”这一神奇药材的珍贵稀有。由于冬虫夏草具有很高的药用价值和经济价值，人们的滥采导致了冬虫夏草野生资源的紧缺。野生冬虫夏草甚至被卖到15000元一公斤的天价，如此高的消费，一般人是不可能负担得起的。为保护濒临枯竭的天然虫草资源，国家有关部门已严禁采挖野生虫草。而人工栽培的虫草经过国家权威部门的科学检测，其营养成分完全可以与野生虫草相媲美。据贵州大学真菌资源研究所梁宗启教授介绍，贵州省气候适宜，海拔适中，非常适合虫草的生长发育。在我国已发现的数百种野生冬虫夏草中，贵州省占30余种。为更好地体现冬虫夏草的价值，更好地保护野生冬虫夏草资源，实验室一直致力于系统研究80年代末以来冬虫夏草资源及其开发利用研究. 1991年获准将研究成果转化为产品发表。 1992年，研究室研制的虫草酒荣获香港金奖。 2000年4月，研究室与贵州赤天化集团共同成立了“贵州大学-赤天化微生物工程中心”。通过校企合作，将研究成果转化为产品投放市场。目前，已建成15吨三级发酵罐生产线，两款虫草产品也已推向市场。虫草资源的开发利用，不仅需要强有力的科研作支撑，更需要有效的市场运作。在位于乌当区贵阳市农科院的千本草生物工程有限公司，左新顺介绍，公司目前实行“公司+基地+农户+市场”的经营模式，采取“订单农业”的形式买卖冬虫夏草产品。农户只要花钱购买一定数量的菌种，并经过技术培训，就可以在屋前屋后种植虫草。虫草生长成熟一两个月后，公司按照事先签订的价格回收虫草，虫草深加工后投放市场。此举不仅在一定程度上解决了虫草市场供需矛盾，也为农民致富提供了一条可行的途径。企业自身也将走上培训、推广、服务、销售、发展的可持续良性发展循环轨道。 “由于缺乏政府的支持，农民对这一新兴产业缺乏了解，生产规模小，产量极其有限，影响了企业对产品的深度开发利用。”左心说出了自己的苦衷。目前，公司正积极加大对农户的宣传引导力度，努力扩大生产规模，并与省内外有实力的虫草开发利用企业合作，对虫草进行更深层次的开发利用。让企业早日走出困境，同时让虫草早日走进寻常百姓家。据了解，虽然贵州省对冬虫夏草的研究当之无愧地处于国内一流水平，也具有得天独厚的资源和区位优势，但在人工冬虫夏草的开发利用方面，贵州省落后于许多省份。 （彭茂、戴乐、李凯、王兵）