冬闲稻田种双孢蘑菇效益好

2004年，湖南省理县在16个乡镇开展了水稻田双孢菇栽培示范。晚稻收割后，以稻草为主要原料进行堆肥发酵，制成堆肥。在冬季闲置季节，双孢蘑菇露地栽培取得了明显效益。理县农科院农民陈业如是双孢蘑菇种植示范户。他家有4口人，2个工人。他以前从未种植过食用菌。在接受了理县食用菌研究所的技术培训后，他在自己的承包地里建立了双孢蘑菇示范点（占地面积67平方米，实际种植蘑菇面积45平方米） . 2004年9月5日，他开始将稻草发酵制成堆肥。 10月2日，他撒料播种。 11月3日，他开始采蘑菇。到12 月4 日，他收集了202.5 公斤蘑菇。白天采摘的蘑菇最多可达15公斤。 2004年12月5日至2005年3月4日，采集蘑菇50公斤。此时销售收入已达1060元（双孢蘑菇在当地市场鲜销价为每公斤3.6元至5.0元）。 2005年3月5日至4月30日共采收香菇166.5公斤，销售收入632元。销售总收入达到1692元。扣除直接生产成本460元（消毒杀菌剂60元，培养材料300元，菌种100元），纯收入1232元。冬旱稻田种植双孢蘑菇有四大优势：一是资源利用，减少污染。水稻收割后，将干稻草制成发酵堆肥，在稻田露地进行耕作，既利用了暖光资源和闲置稻田，又有效避免了稻草焚烧造成的环境污染。二是改良土壤。稻草栽培双孢蘑菇的边角料是优良的有机肥料，可增加水稻土有机质含量，改善稻田土壤结构。三是投资少、产量高、效益好。双孢蘑菇生长所需的养分来自秸秆、牛粪、复合肥等，经过试验论证，投入产出比约为1：3，一般每667平方米菇田（实际种植面积约400平方米）可获得净利润约5000元。其产品供不应求，具有广阔的发展前景。目前，国内市场鲜菇价格为每公斤2.02.4元（四川省大邑县收购价），本地市场鲜菇价格为每公斤3.65.0元（批发价）在理县市场）。第四，操作比较简单，用工不多。冬闲稻田种植双孢蘑菇的田间管理操作也比较简单，主要包括及时补水、施肥、草帘覆盖等，基本在农闲季节进行。责编：索凯妮