草菇栽培常见问题

1.蘑菇串的过量和不均匀播种会导致蘑菇串。因此，播种量应控制在0.2 ~ 0.3 kg/m2。

播种方式可以是分层播种、混播或播种，而不是穴播。

2.菌种老化如果使用老化的菌种，虽然菌丝萌发和定殖正常，但是平菇的产量还是不错的。而第二、三潮菇产量下降明显，整体产量下降。所以购买菌种一定要注意。

3.温差过大导致小菇蕾死亡。草菇出菇期间，通风和喷水管理必须尽可能保持栽培环境恒定。通风只能慢慢进行，密切注意气候的突变。大风天禁止开窗通风。喷水时，还要注意使用的水温与室温一致。

4.培养料的酸化酸化的培养料，菌丝长得又细又弱，没有光泽，子实体的出现又少又小，容易破膜开伞。与此同时，鬼伞大量发生。为防止酸化，除了在配制培养基时调整pH值外，播种后的水分管理应改为喷洒0.5%石灰水。

5.如果培养料过松，踩料现象严重，导致菌丝断裂，培养料变薄，出菇量降低。所以，上床播种后，一定要注意稍微压实培养料。如果是堆积法栽培，堆积形状宜低不宜高。

6.变质原料或培养料发酵消毒、病虫害等预处理不彻底，或在不卫生的地方培养，可导致杂菌、害虫大量滋生。床面上的幼菇大量死亡、腐烂或致畸。