草菇如何实现高产栽培？

一、合理安排生产季节草菇是耐高温食用菌。为使草菇播种后能正常生长，栽培季应在日平均气温25以上进行。这样有利于菌丝体的生长和子实体的发育。有塑料大棚的可提前5月中旬播种，有大棚菇房的可全年栽培。 2、选择有利的栽培地点

草菇室内室外均可栽培，但室外栽培效果更好。室外栽培时，应选择肥沃、疏松、透气、排灌方便的农田。比如，以往的作物都是油菜、西瓜等地作为最适宜的栽培地。生荒地的产量远远低于成熟肥沃的土地。栽培前应清除杂草，并在箱体四周开沟，遇水排水，旱水灌溉。

3.培养材料的严格选择

无论使用何种原料，均应干燥无霉变，并在阳光下暴晒23天后方可栽培。新收割的秸秆要完全晒干，否则容易腐烂失效。播种前用5%的石灰水预湿混合物，pH值达到12以上，然后堆肥发酵4-5天，堆肥基质含水量达到65%-70%。

4、采用科学的栽培技术

采用巴氏杀菌、袋栽菌，然后在塑料小棚或大塑料棚内脱袋覆土的“两段栽培法”，可显着提高产量。这种方法有很多优点：

可使稻草原料紧密堆积压实，原料紧密相连，有利于菌种，避免因原料疏松常影响草料而造成的死菇等弊端蘑菇采摘过程中的菌丝体和小蘑菇芽；

在发芽期，可通过增减堆放层数来调节物料的温度平衡，促进菌丝的正常生长；

通过覆土，改善子田内的小气候环境和物理结构，使草菇子实体从原基形成到生长发育始终处于相对稳定的环境中，较少受到外界不利因素的干扰因素，有利于提高单产；

覆土后，可以充分利用土壤中的养分，特别是通过土壤层水分的渗透和输送，满足草菇生长的水分需求，从而达到养分的目的优质高产。

另外，草菇覆土时，袋子要放平，袋子间距5-10厘米，空隙处填满土，顶土1.5-2.0厘米。覆土后要浇足水，使材料中的菌丝充分利用土层中的水分进行蘑菇生长。在水分管理上，一是避免在子实体形成时补水；二是避免直接补充自来水或地下水，以免温差大，出现大量死菇。