杨树下栽培草菇林中闲地巧利用

菇田选择与整地选择水源附近、植株行距3米、4米、树龄3年以上的速生杨树林作为栽培场地。在一排排杨树之间开一条沟，沟宽50厘米，长20米。两条垄沟间距50厘米，中间挖一条浅排水沟。用竹片在垄沟上搭成拱形棚，四周用竹竿固定。棚子的高度约为50厘米。大棚上盖地膜，四周用土压膜，盖草苫遮光。草菇在栽培季节喜高温高湿的气候。日平均气温稳定在23至30，是草菇栽培的适宜季节。一般在6月上旬至8月中旬栽培。堆肥配方一为干麦秸80%，干粪17%（牛粪、猪粪均可），生石灰3%，pH值8，含水量60%65%。麦秸选用未受雨淋、受热、变质的新鲜麦秸。二是97%长约20厘米的玉米秸秆，3%的生石灰，pH值为8，含水量65%。原料处理将干麦秸或玉米秸用2%3%石灰水浸泡24小时，捞出沥干多余水分，加入各种辅料（干粪先预湿），堆放发酵。当堆肥中心温度升至60时，保持24小时，然后翻堆。周转后，当堆肥中心温度升至60时，再保持24小时，即可终止发酵。铺料播种将发酵好的堆肥堆在床上，压实，四周撒一圈菌种，再在上面再铺一层堆肥，再撒菌种，一共3层堆肥，2层菌种，含菌量为堆肥干重的5%10%。第二层细菌应铺满整个材料表面，再铺上一层薄薄的培养材料。这层培养材料的厚度应适合覆盖细菌。播种后立即用塑料薄膜覆盖堆肥堆。播种后4天，当菌丝即将布满培养料表面时，在培养料表面覆盖一层厚1.52厘米的细土。覆土后，用石灰水润湿土表，并盖上塑料薄膜。细菌管理播种三天后，堆肥的温度逐渐升至35C。此时堆肥表面温度一般为3235，适宜草菇菌丝生长。当堆肥温度超过40时，应揭膜通风散热，以降低温度。林下栽培草菇时，种植前应将床床用水浸湿，使堆肥含水量保持在70%75%。若湿度不足，可向垄沟内浇水，使床面湿润，以增加空间湿度。每天中午打开菇棚通风15-20分钟。蘑菇生产管理播种后，在适宜条件下进行6-8天的菌管管理，当出现白色菜籽粒大小的菇芽时，即进入蘑菇生产管理。出菇时温度要适当低一些。菇棚温度在35以上，易造成幼菇死亡，应及时通风散热。出菇期间，菇棚内的适宜湿度为90%。如果湿度低于80%，菇体的生长就会受到阻碍。为保持棚内适宜的湿度，可在垄沟内浇水，增加湿度。出菇期要注意加强通风，保持菇棚内空气清新。如无光照或光照不足，常无菌或极少出菇，但不应有阳光直射，以免杀死幼菇。采收草菇子实体发育迅速，子实体集中。当子实体由底宽顶微尖的宝塔形变为卵形，菇体饱满光滑，由硬变松，颜色由深变浅，中间有时没有差距，应该及时收获。一般早、中、晚采收一次，整个采菇期为15天左右。采收时不要掀开棚膜，只能将手伸入棚内采收，不要用力拔出，以免损伤菇芽而枯死。