沼渣拌料栽培草菇的要点

1、草菇的特性：草菇是草腐菌，是一种耐高温高湿的毒蕈。孢子萌发最适温度为40，菌丝生长最适温度为33-38。空间湿度85-95%。培养材料一般为稻草、玉米秸秆。原料的含水量为75-85%。 7. 二、技术要点： 材料准备。沼渣出池后堆放高处，用塑料薄膜密封，防止害虫产卵，自然排水，新鲜无霉变的稻草或玉米杆，拧成绳状草柄，每根草柄重0.7公斤左右，定植前一天用清水浸泡10小时，吸足水分。 播种时间。在山西晋中，选在五月上、中十天栽培。露天栽培：选择阳光充足、通风凉爽、靠近水源的地方。用富含有机质的疏松沙壤土，与沼渣混合制成草菇边。一般边界宽1米，长10米。晴天挖土，晒干后捣碎。同时喷施10%的石灰水和沼液，驱除土壤中的害虫。两天后，在垄沟之间开一条宽1米、深30厘米的沟渠，用于通行和排水。然后将吸足水分的吸管一根一根平铺在垄面上，穗头朝内，基端朝外，排列紧密。踩一层喷1%硫酸铵，再撒一层沼渣，放一层菌种，第一层用3瓶种子，依次重叠2-3层，每层向内收缩6—7厘米，形成一个梯形，叠到第三层后，就充满了细菌。一堆草共用约10瓶菌，所用沼渣约占25%。最后，在干草堆上及周围覆盖草帘或塑料薄膜，以防风雨、保暖、保湿、避免阳光直射。 4天后，踩浇重水，上面覆土。室外栽培在自然温度24，空气湿度80%以上，堆温30以上的条件下进行。 15天后可以看到蘑菇。室内栽培，堆垛、播种、覆膜同室外。在管理上，要注意保持室温在25以上。草垛里的温度经历了一个从低到高，再从高到低的过程。踩桩后4-5天桩温可升至50-60，2-3天后开始下降。当温度降至42C 时，蘑菇开始生长。如果堆温上升很慢，第4、5天还没有达到50以上，就需要踩水加厚草席或盖上塑料薄膜。若堆温过高，应拉开草帘通风散热。室内栽培湿度应控制在90%左右。如果气候干燥，可给草垛地膜浇水，或在室内用喷雾器喷水，保持草垛含水率在65-70%。如遇连续高温晴天，成桩后第四天再踩踏浇水。当绒面出现小白点时，以保湿为主，少喷或少喷。随着芽的增多，逐渐增加喷水量。收获后，应增加干草堆的含水量。 3、注意事项： 不要使用底部的沼渣，以免孵化出不死害虫的卵，污染菌床。 播种2天后料温急剧上升，上层可达50，下层可达45。这时候要注意揭掉薄膜通风10-20分钟，再盖上薄膜。物料温度应控制在32-38。以免堆温过高烧坏菌丝。 草菇虽然喜湿，但不能超过90%。如果湿度不够，可以在晴天的上午10:00和下午3:00喷水。雨天露地栽培应覆盖地膜，雨后应及时揭膜。无论室内或室外栽培，只有当大部分材料表面出现小芽时，才必须去除薄膜。 注意防治病虫害。危害草菇的杂菌很多，大多发生在湿度大、通风不良的环境中。一旦出现，应及时挖出，也可用75%的酒精棉球擦拭霉菌。