沼渣拌料栽培草菇

一、草菇的特性草菇是一种草腐菌，是一种高温高湿的毒蕈。孢子萌发最适温度为40，菌丝生长最适温度为33-38。空间湿度85%95%，栽培材料一般为稻草、玉米秸秆。原料含水量75%-85%，孢子萌发期pH值7.4-7.5，菌丝生长期pH值7.8-8，子实体pH值5-7 .二、技术要点1、配制好的沼渣出池后，堆放高处，用塑料薄膜密封，防止害虫产卵，自然沥干，新鲜无霉变的秸秆或玉米秸秆，绞干成绳状草柄，每个草柄重约0.7公斤。定植前一天用清水浸泡10小时，使水分充分吸收。 2、播种时间各地气温不同，5-9月份可定。 3、露地栽培选择阳光充足、通风凉爽、靠近水源的地方。用富含有机质的疏松沙壤土，与沼渣混合种植草菇边。一般边界宽1米，长10米。晴天挖土，焯水，碾碎。同时喷施10%石灰水和沼液，驱除土壤中的蚯蚓等害虫。两天后，在垄沟之间开一条宽1米、深30厘米的沟渠，用于通行和排水。然后将吸足水分的草柄依次排列在边沿上，耳头朝内，基端朝外，并紧靠在一起。踩一层喷1%硫酸铵，再撒一层沼渣，放一层菌种，第一层用3瓶种子，依次重叠23层，每层收缩67厘米，成梯形，叠到第三层后，撒上菌种。一堆草共用约10瓶菌，所用沼渣约占25%。最后，在干草堆上及周围覆盖草帘或塑料薄膜，以防风雨、保暖、保湿、避免阳光直射。 4天后踩水，覆土，在自然温度24、空气湿度80%以上、堆温30以上的室外培养。在干草堆含水量60%以上的情况下，10-15天即可见菌。 4、室内栽培，堆垛、播种、覆膜等同前。在管理上，要注意保持室温在25以上。草垛里的温度经历了一个从低到高，再从高到低的过程。 4-5天后可升至50-60，2-3天后开始下降。当温度下降到42C 时，它开始长出蘑菇。如果堆温上升很慢，到第4天或第5天还没有达到50以上，就需要踩水（如果草堆很湿，只踩水，不踩水）。同时，草帘可加厚或覆盖塑料薄膜。若堆温过高，应打开草帘通风散热。室内栽培湿度应控制在90%左右。如果气候干燥，可给干草堆覆膜浇水，或在室内用喷雾器喷水，保持干草堆的含水率在65%70%（即从堆到地）。吸管从里面抽出来，用手一拧有水溢出但不滴）。如遇连续高温和晴天，成桩后第4天再踩踏浇水。当绒面出现小白点时，以保湿为主，少喷或少喷。随着地雷的增多，逐渐加大喷水量。收获后，应增加干草堆的含水量。三、注意事项1、不得使用底部沼渣，以免孵化不死卵，污染菌床。 2、播种后两天，料温会急剧上升，上层可达50，下层可达45。这时候要注意揭掉薄膜通风10-20分钟，再盖上薄膜。料温控制在32-38，以免堆温过高时烧坏菌丝。 3、草菇喜欢湿度，但不要超过90%。如果湿度不够，可在晴天上午10：00和下午3：00喷清水或沼水。轻轻喷洒，不要溅水。雨天露地栽培应覆盖地膜，雨后应及时揭膜。无论室内或室外栽培，只有当大部分材料表面出现小芽时，才必须去除薄膜。 4、收款要及时。当子实体有鸡蛋大，肥厚光滑，略带黑褐色时，此时采摘最好，不宜过早或过晚采收。 5、注意病虫害的防治。危害草菇的杂菌很多，大多发生在湿度大、通风不良的环境中。一旦出现，应及时挖出，也可用75%的酒精棉球擦拭霉菌。灭鼠不能用药物杀死。如遇虫害，可用0.2%0.3%敌敌畏棉球熏蒸，也可适当停水，让菇床干燥，以免幼虫缺水死亡。