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干草菇：将草菇根部的杂质剥去，纵向切成两半，与包皮相连，然后平铺在竹帘上，切口朝下，在阴凉处晒一天。阳光明媚的日子，把它们送到烤房。 4-5小时后，逐渐升温至60摄氏度烘烤至干。晾干后放凉，装入防潮包装袋中，再装入铁罐中贮存。
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