草菇早期与延期高产栽培技术

草菇肉质鲜嫩可口，深受消费者喜爱。但它是耐高温食用菌，市场供应期短。通过近两年的探索，江苏省沭阳县科技人员将草菇的生产周期延长了半年，取得了明显的经济效益和社会效益。现将栽培技术简要介绍如下。

时间和制作方法

室内栽培可与室内外栽培相结合。室内栽培可在菇房等休闲室栽培，室外栽培可采用小棚、塑料大棚。无论采用哪种方式，都必须满足遮阳、防风、保温、增湿的要求。

延期栽培的时限为基本接近但仍低于草菇生长常温的季节。结合当地气候特点，在不加温或少加温的情况下进行栽培。一般4月20日至6月20日为第一次。一个周期，宜延长至9月中旬至10月。

培养材料及其制备

草菇栽培的堆肥主要是废棉花、棉籽壳、玉米芯，产量较高。室内栽培，先在床架上铺上10厘米厚的新鲜稻草，然后盖上废棉花或棉籽壳栽培。利用废棉栽培草菇，播种前一天或当天应将废棉预湿吸水，掺5%石灰预堆24-48小时；新料入床前，倒入pH 8.5的石灰水，使培养料充分吸水；秸秆入床前用石灰水预湿12天，吸足水分。室内栽培时，堆肥的含水量以手持堆放5-6滴水为宜，含水量为70%左右。

栽培管理技术要点

室内栽培时间宜早，一般在5月上旬，其间气温低，多变，应适当增加室内卧床栽培。室内栽培的床架宜为34层。床上先铺上用石灰水预湿的10厘米厚稻草，再铺上废棉花或棉籽壳做成波浪状，厚约10厘米。用50公斤料播种4公斤种子，播后覆1厘米左右的细土，发芽时将薄膜压平，待菌丝发芽时揭去薄膜，以利于菌丝的伸长。播种后7天出现芽。这时要注意保湿和防止温差。 12天左右即可采收。播种时若气温偏低，可适当加温至35左右，揭膜后控制在3032，出菇期以2832为宜。湿度。

温室栽培是一种稳产高产的栽培方式，栽培时间长，操作方便。入床播种方法同常规小圈棚。五月初，气温比较低。蔬菜大棚一般都设有小圈棚，只用小圈棚遮阳，使阳光直射温室。雨。当温度恢复正常后，可揭去大棚两侧的薄膜，以利于通风降温，同时不影响小圈棚内温度和草菇的正常生长，或在大棚外加盖草帘，除去小圈棚的遮阳草帘，和薄膜掀起来。草菇9月栽培。为防止出菇期突然低温和夜间降温，小圈棚内要用稻草盖好保温。

草菇栽培为早晚丰产栽培。进入7月后，气温稳定在30以上，按常规方法栽培。总之，在草菇栽培中要处理好温湿度的关系，营造适宜草菇生长的环境。播种要控制室或棚的温度（35左右），使料层菌丝充分生长，为稳产高产打下坚实的基础。