防治草菇死菇新技术

一、草菇枯死的原因

1、菇房通风、保湿不协调。草菇属于好氧菌类，需要大量水分，通风过度易导致缺水死亡。通风不足，易导致二氧化碳过多，缺氧而死。

2、菇房温度突然变化。南方栽培的草菇大多采用泡沫菇房，起到恒温恒湿的重要作用。但是，如果台风来袭时没有及时关好门窗，或受冻破损时没有及时加温，或高温持续时未及时通风降温，或温度过高地上喷井水，降温太快，小蘑菇会遭殃。如果温度没有突然变化，它们会分批死亡。

3、种质不良、病虫害。适龄的株系会因为不能及时培养而衰老死亡。播种后菌丝体活性差，养分积累不足，挂果成活率会很低。同时，如果感染杂菌或被螨虫侵袭，也会出现死蘑菇。

二、对策

1、草菇喜高温高湿环境。堆肥入室后，应严格控制其水分含量，避免使用过龄菌种，菇房温度保持在30左右。如果遇到持续高温天气，水分少，可以在地板上洒水，增加通风降温保湿。

2、菌床表面施麦麸（氮）量不宜超过30%（或不施），以减少青霉等杂菌虫害的发生。

3、草菇采收时要小心，以免机械损伤小菇，或破坏菌丝层，造成死菇。只要每个生产环节都注意护理，就可以减少草菇栽培死菇的现象。 （来源：中国种植科技网）