北方有机草菇栽培技术要点

1、温度控制北方种植有机草菇的菇房，夏季可以利用自然温度，合理通风进行正常生产。冬、春、秋季以供暖调节温度。春秋两季，仅靠2个炉子和加长的陶管就能达到30以上。通常每炉放置36块煤球，可保持高温24小时。型煤放入后，炉口要用稀泥封好。 2、调水筑桩培养料：发酵废棉450公斤，麸皮30公斤，石灰20公斤。做一个1.8m3m0.5m的铁架，把铁架放在水泥地上，然后在铁架上铺一层废棉，厚10-15cm，撒一层薄薄的石灰粉，洒水和按一下废棉吸够水，然后撒一层麸皮，再铺一层废棉，撒一层薄薄的石灰粉，然后洒水压第二层废棉吸足水，然后撒上一层麸皮。逐层压、踏满框时，将铁架向上提起，继续加料、踏，直至垛高1米左右。发酵3天。翻堆发酵2天后，即可喂料摊铺。 3、有机草菇的播种和出菇管理春、秋、夏季温度保持在30左右。并保持良好的通风。将培养料放在铺有塑料薄膜的栽培层架上，铺上约15厘米厚，播后第7天开始出菇，第11天开始采收，约16-17天采收，20天为一个周期，每个周期采摘100多公斤蘑菇，5层架子。收获后，去除栽培材料，清洗竹架和地面，进入下一个循环。夏季种植草菇时，菇蝇较多。播后46天即可揭去覆盖膜，喷施低毒高效有机磷农药。 4、冬季种植有机草菇需加强室温管理。播种前，将拌匀的栽培材料放在架子上，在每个菇房的过道上加34个大油桶作炉灶。加入煤球烧1天，使内温达到70-80杀杂菌，然后降温至30，开始播种，播种后盖上厚塑料薄膜保持水分，然后加热2炉子温度保持在28~30，一个生产周期约20天。