沼渣栽培草菇技术要点

1、材料准备沼渣出池后，在较高处堆放，自然排水，并用塑料薄膜密封，防止害虫产卵。将新鲜不霉变的秸秆或玉米秸秆拧成绳状柄，每根重约0.7公斤，定植前一天用水浸泡10小时，使水分充分吸干。 2、露天栽培选择阳光充足、通风凉爽、靠近水源的地方。用富含有机质的疏松沙壤土，与沼渣混合种植草菇边。一般边界宽1米，长10米。晴天挖土，晒黑，捣碎。同时喷施10%石灰水和沼液，驱除土壤中的蚯蚓等害虫。两天后，在垄沟之间开一条宽1米、深30厘米的沟渠，用于通行和排水。然后将吸足水分的草柄依次排列在边沿上，耳头朝内，基端朝外，并紧靠在一起。铺好一层后，用脚踩在上面，喷上1%的硫酸铵，再撒一层沼渣，放一层菌。第一层用3瓶，依次重叠23层，每层向内收缩67厘米，形成梯形。叠第三层后，传播细菌。一束草共用约10瓶菌种。使用的沼渣约占25%。最后，在干草堆上及周围覆盖草帘或塑料薄膜，以防风雨、保暖、保湿、避免阳光直射。 4天后，压实，大量浇水，上面覆土。露天栽培要求自然温度24，空气湿度80%以上，堆温30以上，干草垛含水率60%以上。满足这些条件后，10到15天就可以看到蘑菇了。 3、室内栽培沼渣室内栽培草菇的堆放、播种、覆膜方法与露天栽培相同，但要注意管理：室温应保持在25以上。摄氏度。草垛里的温度经历了一个从低到高，再从高到低的过程。踩堆后4-5天，草垛温度可升至50-60，2-3天后开始下降。当降到42时，蘑菇开始生长。如果堆温上升很慢，到第四天或第五天还没有达到50以上，就需要踩水（如果草堆很湿，踩水，不要浇水），同时时间，加厚草帘或盖上保鲜膜。堆温过高应打开草帘通风散热。室内栽培湿度应控制在90%左右。如果气候干燥，可给草堆覆盖物浇水，或在室内用喷雾器喷水，使草堆含水率保持在65%70%（即从草堆中抽出的稻草有水溢出时）。用手拧但不滴水）。如遇连续高温晴天，成桩后第四天再踩踏浇水。当绒面出现小白点时，以保湿为主，少喷或少喷。随着芽的增多，逐渐增加喷水量。收获后，应增加干草堆的含水量。四、注意事项1、底部沼渣不能使用，以免不死菌卵孵化，污染菌床。 2、播种后两天，料温会急剧上升，上层可达50，下层可达45。这时候要注意揭掉薄膜，通风10到20分钟，再盖上薄膜。料温应控制在32-38，以免堆温过高时烧坏菌丝。 3、草菇喜湿，但相对湿度不宜超过90%。如果湿度不够，可以在晴天的上午10点和下午3点喷清水或沼水。喷洒时要轻，不可溅水。露地栽培，雨天应覆盖塑料薄膜。雨后及时揭膜。无论室内或室外栽培，只有当大部分材料表面出现小芽时，才必须去除薄膜。 4、收款要及时。当子实体有鸡蛋大，肥厚光滑，略带黑褐色，基部白色时，此时采摘最好，不宜过早或过晚采摘。 5、注意细菌污染和病虫害的防治。危害草菇的杂菌很多，大多发生在湿度大、通风不良的环境中。一旦出现，应及时挖出，也可用75%的酒精棉球擦拭霉菌。灭鼠不能用药物毒害。遇有虫害可用0.2%0.3%敌敌畏棉球熏蒸。也可适当停水，让菇床干燥，以免幼虫因缺水而死亡。