草菇两段栽培技术6要点  


草菇,又称兰花菇、芽足菇。它营养丰富,味道鲜美。炎炎夏日,用几株草菇熬汤食用。风味独特独特,回味无穷。草菇的生长季节是6-9月。是生长快、生产周期短、见效快的品种。从播种到结果需要8-10天。采用二段栽培新技术,每100公斤原料40天可产鲜菇50公斤,产值300-400元。推广草菇二段栽培技术,比传统堆栽、边栽、压块栽培法增产1-2倍,平均生物效率58%,最高可达65 %。该技术介绍如下。 (1)优选菌种为草菇V238(大粒型)、V20、V35(中粒型)。上述品种具有个大而圆、菇密、产量高的特点,既可鲜食销售,又适宜加工和罐头加工。所用品种树龄以15-20天为宜,老龄株不易获得高产。 (2) 原料采用金黄色、干燥、无霉变的大米和麦秸,在阳光下暴晒2-3天,草茎用机械或磙砣反复碾压成柔软的棉——像草屑。配方:稻草或麦草100公斤,加干牛粪粉10公斤,草木灰5公斤,麦麸或米糠3公斤,复合肥1公斤,石膏粉2公斤。将1:500倍多菌灵溶液预湿,然后与牧草混合均匀,再用5%的石灰水(干料比)反复预湿,使含水量达到70%。 -6 滴水是可取的。 PH值为12。然后堆起来发酵,上面盖上薄膜,保持温暖和湿润。料温升至60摄氏度以上后,保温24小时,翻堆一次;物料温度再次升至60摄氏度后,保温24小时。将0.1%的多菌灵药液均匀喷入物料中,搅拌均匀,发酵期7-8天。 (3)宜用50cm24cm0.03cm(长宽厚)的低压聚乙烯袋装菌栽培袋,先用绳子用活结将袋子系紧,然后在袋底撒一层菌种,包1层料,再种1层菌种,包1层料,包料表面覆盖菌种,共包2层料,种3次层层铺种子,最后用绳子把袋口扎紧。物料应包装松紧适中,装车时压实。每袋装干料800克左右,总播种量15%。袋间距20厘米,室温控制在32摄氏度左右,空间相对湿度70%。菌种成活定植后,松开系绳,增加袋内氧气,促进菌丝生长。在适宜的温度条件下,10天左右菌丝即可满袋,物料表面产生粉红色的厚垣孢子后,即进入结果期。 (4)可在屋前屋后、田地、各种树林或瓜豆棚下等处整地施工,建出蘑菇产地。要求地势平坦,靠近水源,清洁卫生,排灌方便。选好后,将土挖深5-10厘米,打碎,剔除杂草、根茎、石块等。铺床宽1米,垄高20厘米,长度不限,用5%石灰水湿润土壤,喷1:800倍敌敌畏,覆膜24小时,杀灭病虫害在土壤中。 (5)脱袋出菇。取下长满菌丝的菇筒袋,平放在床上,每筒间距5厘米。 %、复合肥0.5%、石灰粉2%),肥土用1%的石灰水预湿,手搓成球状,触地即散。在材料表面覆盖肥沃的土壤,厚度为1-1.5厘米。第一间房完工后,用竹片搭成弓形大棚,盖上薄膜和草帘,起到保湿遮荫的作用。膜内温度保持在30-34摄氏度,湿度90%-95%。菌管覆土后,2天菌丝即可长入土层,5-7天可在土表出现小菇芽。 (6)管理与采收菌管覆土后,每天喷水1-2次,保持土壤湿润,适当通风。大量菇蕾形成后,每天喷水2-3次,水温应与自然温度相等。不要造成较大的温差而杀死蘑菇。通风应缓慢进行,保持床面湿度稳定。幼菇生长3-5天后,在菌帘即将破裂,菌帘内菇帽未展开时及时采收。采收时,摘大留小,轻摘,及时出售或加工。香菇采收后,在料面喷施0.1%的复合肥。 3天后,蘑菇就会发芽,一般可以收4-5个湿菇。

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