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草菇在栽培过程中，往往菌丝生长过于旺盛，菌皮覆盖床面，影响菌丝的形成和生长。产生原因（1）在高温高湿条件下，喷菇水后关闭门窗不通风。 (2)气温低时棚内受热、湿度大，通风不畅。 (3)堆肥含氮量过高。防治措施（1）喷完菇水后，打开门窗或揭去薄膜通风，使物料温度适当降低，到时适当关好门窗或盖上薄膜。材料表面无水或水滴。室内空气相对湿度不超过95%。 (2)堆肥不宜过湿，含水量不宜超过70%。气温较低时，选择下午或午后适当通风。 (3)利用棉籽壳或废棉花栽培时，无需添加含氮量高的辅料。
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