草菇的采收及采收后的管理

草菇在菌床上长得很快。从播种到结果需要8-12天，从出芽到成熟只需5-7天。草菇应在菌膜破损前采收。如果在雨伞打开后被摘下，它们将失去商品价值。因此，在出菇期间，如果坚持天天卖加工，由于后熟效应，会继续撑伞。对于采摘下来的香菇，要及时用锋利的刀削去基部的烂草和淤泥，以便进一步加工。如需短期存放，温度应控制在15左右。当温度低于10时，草菇会软化并出水。草菇潮潮明显，6-7天可采收一批，可采收4-5批。每100公斤秸秆可采鲜菇10-20公斤。整个收获期为30-40天，90%以上的产量集中在第一至第三批。初湿菇可占总产量的60%。这