草菇发蔫是怎么回事

在草菇生产过程中，经常会出现小菇片枯死的现象，给草菇的产量带来严重的损失。幼菇死亡的原因有很多，主要有：

堆肥呈酸性。草菇喜碱性环境，PH值小于6小时。虽然它们可以生产蘑菇，但它们很难种植。酸性环境更适合绿霉、黄霉等杂菌的生长。争夺养分会导致草菇死亡。因此，在配制培养材料时，应适当提高材料中的pH值。喷洒1%的石灰水或5%的草木灰水，使物料中的酸碱度保持在8左右。

物料温度低或温度变化突然。草菇的生长对温度非常敏感。一般当料温低于28时，草菇的生长就会受到影响，甚至死亡。气温变化过大，如寒潮或台风等，会使气温急剧下降，导致幼菇死亡，严重时大菇也会死亡。

用水不当。草菇对水温有一定的要求，一般要求水温和室温差不多。如果在炎热的夏季喷洒20左右的深井水，会造成幼菇大量死亡。因此，喷水应在早晚进行，水温以30左右为宜。应根据草菇子实体生长发育的不同阶段，正确掌握喷水。如果子实体太小，喷水过多会导致幼菇死亡。子实体针叶期和小钮期，料面必须停止喷水。如果材料表面干燥，只能在栽培室的过道喷洒，地面浇水，增加空气的相对湿度。