草菇盛夏引种须六防

草菇又名兰花菇，是我国栽培较为普遍的菌类品种之一。草菇含有Vc和多种氨基酸，营养丰富，风味独特。是生产周期短、见效快、投资少、效益高的品种。炎炎夏日，市场鲜活菌种稀少，而草菇不仅可以调节市场淡季菌类供应，满足人们日益增长的生活需要，还可以通过深加工出口创汇。草菇是一种腐生真菌，必须从枯死的植物和土壤中吸收现成的养分和水分才能生存。因此，有关专家提醒食用菌种植者，一定要满足草菇对生长条件的要求，才能培育成功，谨防因要求不充分或不当造成损失。预防营养不良。营养是草菇生长发育的物质基础，是高产优质的重要条件。草菇的营养成分主要是氮源、碳水化合物、矿物质等，在营养丰富的菌床或草垛中，菌丝生长旺盛，子实体肥大，产菇期长，产量和品质好好的。因此，栽培草菇时，应选用优质、金黄色的秸秆，不要选用腐烂的秸秆，并在秸秆堆中添加一些有机物，如大豆秸秆和鸡、鸭、猪、牛粪粉等。补充氮源有利于高产优质。水分不足。水分不仅是草菇的重要组成部分，所有的养分只有溶解在水中才能被菌丝吸收利用。草菇的代谢产物也必须溶于水才能排出体外。水分不足会阻碍草菇的生长发育，甚至使其干枯死亡，但水分过多会影响堆肥的通气性，抑制呼吸过程，引起大量菌丝和芽死了。实践证明：基质或草堆的含水量在65%左右，比较适合草菇菌丝的生长发育。菇床周围空气相对湿度为85%-90%，最适合草菇子实体的生长。避免阳光直射。草菇孢子的萌发和菌丝的生长一般不需要阳光，但子实体的形成需要阳光。在完全黑暗的条件下很难形成子实体。漫射光能促进子实体的形成，促使子实体生长旺盛，增加对病虫害的抵抗力，促进色素的转化和积累，使子实体颜色变深。但强烈的直射光对子实体有抑制作用。因此，露地栽培草菇必须覆草，宜选择“三分阳七分阴”的稀疏树荫场地。防止温度不适。草菇原产于热带和亚热带。它是一种高温毒菌。菌丝生长的温度范围为2040，最适温度为32左右。子实体生长的最适温度在30至32之间。草垛内的温度在35-38最适合子实体发育。因此，当菌丝体或子实体在生长过程中低于或超过其温度范围时，应立即采取有效措施使其恢复到正常生长温度。防气流通过速度快。草菇是喜空气的腐生菌，充足的氧气是草菇正常生长发育的重要条件。如果氧气不足，二氧化碳积累过多，蘑菇芽往往会因呼吸受到抑制而停止生长或死亡；但如果通风过大，水分流失过快，不利于草菇的生长。因此，最好选择空气对流较慢的地方来栽培草菇。抗酸度失衡。 pH值是影响草菇生长发育的重要因素。实践证明，草菇菌丝体生长发育的最适pH值为7.2-7.5；子实体形成和生长的最适pH值为7.4左右；孢子萌发的最适PH值PH值为7.4-7.6。如果酸度或碱度过高，都会影响草菇的正常生长发育。