草菇常见的杂菌防治方法

草菇生产的整个过程都处于高温高湿的环境中，虫害杂菌多。杂菌主要有伞菌属、木霉属、青霉属等。发生鬼伞的主要原因是原料含氮量高、pH值低、发酵消毒不完全等，木霉、青霉菌主要是菇房发酵不充分、温度低造成的。防治方法：选择新鲜无霉变的原料。添加辅料时，含氮量高的原料比例不宜超过5%，水分控制在70%左右，pH值不宜低于7，消毒要彻底。草菇的主要害虫有菇螨、线虫、菇蝇等。这些害虫会吃掉菌丝体，导致蘑菇枯萎死亡。要防止虫害的侵扰，首先要注意菇房及周围环境的卫生。发现菇螨时，喷洒杀螨酵母500-1000倍液，喷药前停水。为防治线虫，必须严格控制堆肥含水量在70%左右。另外，加温消毒时，最好在铺床后6小时到12小时进行，这样可以大大减少线虫的危害。防治菇蝇的方法有：堆肥发酵时，要用薄膜盖紧；播种时，菇蝇不要进入菇房，播种后盖上地膜，喷些敌敌畏。另外，尤其要防止老鼠的危害。老鼠会爬堆肥，破坏菌丝，严重影响产量。