几种主要草菇品种介绍

草菇的品种很多，按个体大小可分为大、中、小种。主要类型介绍如下。 1、V23号是个大品种，包衣厚实坚韧，不易开伞，圆菇（未开菇芽）率高。最适合烤香菇干，也适合做罐头和鲜食。一般播种后6-11天结果，子实体发育约7天，呈鼠灰色。产量较高，但抗逆性较差。对高温、低温和恶劣天气敏感。如果在生长期管理不当，很容易造成早芽枯死。各地使用的品种多为它的返老还童品种。 2、V37是中型、中型品种。外套的厚薄，打伞的难度都在中间。一般播种后5-10天出菇，子实体发育6-7天，呈淡灰色。抗逆性强，产量高。适用于加工罐头、烤干蘑菇和保鲜食品。但味道清淡，圆菇率不如V23。只有80%左右。同时，菌种更容易退化，应注意返老还童。 3、V20个体小，属于小物种。盖子很薄，伞很容易打开。一般播种后44天出菇，子实体发育5-6天，呈鼠灰色。抗逆性强，产量高。对外界恶劣环境的抵抗力强，更耐寒。菌肉比大、中种肉质细嫩可口，适合鲜食。缺点是个体小，不适合做干菇，圆菇率也低，约60%。 4. No.V35 个体中等偏大，色泽灰白，质嫩，香气浓郁，味道鲜美，产量高，生物效率在35%以上。封面很厚，打开有点慢，商品不错。菌丝外观呈淡白色，厚而透明。但是，它对温度很敏感。当温度稳定在25以上时，即可正常发育，形成子实体。是耐高温品种。我国北方栽培期为6月中旬至8月上旬。 5. V844 是嗜温物种。菌丝生长最适温度在26-38之间，最适温度为33-34；子实体生长的温度在24-30之间，最适温度为26-27。耐低温性强，菇形圆润均匀，适合市场生鲜销售。但耐高温性较弱，较易开伞。 6、V733号为中型，属于中型品种。菇蕾呈灰色或浅灰黑色，椭圆形，单生或丛生，不易开伞。菌丝生长的温度范围为20-40，最适宜为30-35；子实体生长温度范围为22-35，最适宜为25-35，较耐低温。最适PH值为7-9。高产、优质、抗逆性强。 7、V16、V2、Vt等属于中高温中大型品种。菇体圆形均匀，颜色较淡，成簇或丛生。菌丝生长期，厚垣孢子较多，颜色较深。菌丝生长最适温度为28-40，最适温度为35-36；子实体适温26-32，最适温度28-29。结果早，菇芽茂密，出菇率高，抗逆性强。但涂层较薄，不耐高温，容易开伞。 8、GV34属低温中型品种。子实体灰黑色，椭圆形，包衣厚度适中，不易开伞，产品性状好，去皮菇得率在60%以上。产量高，抗逆性强，适应温度范围广，能耐骤降温和大昼夜温差。适宜北方初夏、初秋栽培。菌丝在24-32生长良好，子实体在23-25可正常出菇。 9、V905号为中型，属于中型品种。菇体灰白色，生长快，宜鲜食或干品加工。产量高，生物转化率达42%。耐低温，20-25即可栽培结果。厚垣孢子形成早，数量多。是早熟、高产、耐低温的品种。编辑：皮皮