草菇栽培会出现哪六个方面的问题

生产实践表明，草菇栽培常遇到以下六大问题，必须引起高度重视。

1出现群菇

原因是播种量太大，会出现菇群。因此，播种量应控制在0.2-0.3公斤/平方米。

2菌种老化

若所用母种连续3次以上与子实体组织分离，且未使用特殊培养基保存种子，转管次数较多，培养时间超过1个月，从母种到培养种子的时间如果暴露在光照下培养，细菌会老化，生产力会明显下降。

该品种用于栽培，但产量不高。严重时连第二批蘑菇都收不到。

为了防止上述情况的发生，在利用子实体组织分离菌种时，最好采用幼芽的菌褶作为分离材料。使用两年后，需改用多孢子分离菌株一次，并使用专用培养基或天然培养基。

3温差过大

草菇生长期，通风和喷水管理必须以尽量保持栽培环境温度恒定为前提。温度和湿度的快速变化会导致所有小蘑菇死亡。

因此，通风只能缓慢进行，必须密切注意气候的突然变化。大风天严禁开窗通风。喷水时要注意所用的水，水温应与室温一致。否则无法使用。

4培养料酸化

在酸化培养基中，菌丝生长弱、无光泽；子实体少而小，菌膜薄，易打开。同时还会出现大量的鬼笔花盛开。防止酸化的方法是在配制培养基时注意调整。

除调节pH值外，播种后的水管理用水应改为喷洒石灰水（13%）。

5蹋料

如果培养基太松的话，很容易对材料造成损坏，而且相当严重。易造成菌丝断裂，培养料变稀，出菇大大减少。因此，在筑床播种时，一定要压实栽培料。

6病虫害

使用变质原料或培养料，未经发酵、消毒等彻底预处理，或在不卫生的场所栽培，易导致杂菌、虫害大量发生，造成幼菇上床大量死亡、僵硬腐烂或变形。

预防的方法是在制作培养基前进行消毒。