草菇堆草式栽培技术

从稻田中割下较长的稻草和麦秆，采用传统的秸秆堆耕法进行栽培。栽培地点可在室内、室外稻田、温室、果树下进行。

堆的大小应根据外界温度具体确定。温度低时堆形会较大。温度高时，堆形宜小。一般气温在25左右时，堆宽75米，堆高35厘米左右。当气温在30左右时，堆宽70厘米，堆高30厘米左右。气温在33以上时，堆宽60厘米，堆高25厘米左右。踩桩的方式有很多种，这里主要介绍以下几种：

1、轧草式

先在栽培田上做好栽培畦，整理床面，在畦面上浇石灰水或撒石灰粉。为了多产“地蘑菇”，先在栽培界周围的土壤上播一条1.5厘米宽的木耳，然后踩第一层草，刚好压住木耳。用滚刀将5%石灰水浸泡过的稻草卷成两段，边滚边堆放，头尾朝外，稻草首尾朝内，手柄相互靠近另一个，用脚紧紧地踩着。堆中间随机填入稻草，根据草的干湿情况适当浇水。

在第一层草周围，距草堆边缘约2 厘米处向内播撒1.5 厘米宽的细菌菌株。然后踩到第二层，草柄刚好压在细菌上。播种方法与第一层相同。一般堆放2-4层。上层距下层凹进约2厘米。堆为长方梯形，顶部在上层撒上菌种，播种后盖上一层薄薄的稻草，踩紧，堆成龟背状，堆表面覆盖一层薄薄的稻草。塑料和稻草。一般50公斤稻草播种5瓶左右菌种。如果适当提高播种量，杂菌少，出菇快，产量高。

2、扎把式

先将吸管放入5%石灰水中浸泡5-6小时，然后将吸管扭成“8”字形手柄，用吸管扎紧。每把干重约为0.25公斤。其他方法与之前相同。

3、折尾式

此方法适用于65厘米以上的长吸管。每把干重约0.4公斤。稻草绑在稻草头的1/3附近。草头要求整齐。踩在桩上时，稻草头在边框一侧。草尾在边界的另一边。同时，转动草尾，将其踩得紧紧的。栽好后，踩第二层。草头方向与第一层草头方向相反，压在第一层草尾上。