【1】生模
绿霉菌，又称木霉菌。茶树菇菌丝体初受污染时，呈白色、细长、致密的棉絮状，几天后变成绿色粉末。绿色霉菌还会感染茶树菇的子实体。子实体受害初期，菌盖上先出现黄褐色斑点，后斑点逐渐变绿，最后子实体腐烂。
【2】毛霉
毛霉菌，又称黑霉菌。茶树菇受黑霉污染初期，菌袋堆肥表面首先出现灰白色菌丝。这种菌丝长得很快，几天就能盖满菌袋。最后，菌丝体呈黑色。从菌袋外面观察，茶树菇菌袋内的培养料整体被黑色菌丝覆盖，黑色菌丝之间有烟熏状细小颗粒。
【3】青霉菌
青霉菌又称蓝绿霉菌。田头菌为害初期不易被发现。菌丝的颜色与田头菌很相似，不同的是青霉的菌落呈圆形，逐渐发展成无定形。菌包外可见癣状疤痕。并且生长速度比茶树菇菌丝体快得多，几天之内就可以成熟，变成绿色和蓝色的粉末。
[4] 脉孢菌
脉孢菌，又称红面包霉菌。被脉孢菌感染，很容易区分。为害时，多从茶树菇袋口或菌袋破损部位开始，迅速覆盖培养物表面，呈橙红色。最大的特点就是成长成熟，传播速度极快，一夜之间就能将整个空间的菌袋全部污染。
此外，曲霉菌、根霉菌、酵母菌等杂菌感染茶树菇也比较常见。
这些杂菌对茶树菇的危害极大，而且大部分是竞争性杂菌。一旦发生，它们就会与茶树菇菌丝或子实体竞争培养物中的养分。它们生长快，使堆肥中的养分消耗得很快，最后堆肥中的养分被耗尽，茶树菇因缺乏营养而停止生长甚至死亡。其中，绿霉还可以释放毒素，抑制茶树菇菌丝的生长，在毒素的作用下，慢慢萎缩、退化，最后凋谢死亡。
2.茶树菇袋感染的处理
【1】重度污染菌袋处理
菌袋被杂菌污染后，可轻可重。对污染严重的菌袋，应立即用塑料袋或其他密封包装包裹，并严密包扎，达到密闭状态。包扎时动作要轻，以免细菌孢子飞散。包装合格后，立即搬离种植地，并远离种植地，将菌包掩埋或焚烧。
【2】轻度感染菌袋处理
对于轻度污染的菌袋，在密封并移出种植地后，应在密闭空间内进行集中处理。
先挖出污染部位，然后用百菌清、百菌清或甲醛溶液涂抹污染部位，挖出患处进行杀灭处理。菌袋处理后，污染的菌袋应集中管理，不得放回原处。
挖出的被细菌污染的堆肥也应焚烧并掩埋在远离种植地的地方。
无论是种植场地还是处理轻度污染菌包的场地，去除或处理菌包后，必须对场地的空间、地面、墙壁进行彻底消毒，并喷洒氯仿、百菌清或其他杀菌剂代理商。
3、茶树菇种植杂菌的防治
在茶树菇种植过程中，对于杂菌的感染，重点不在于治疗，而在于预防，而这种预防应贯穿于整个种植周期的每一步。
【1】菌种及培养材料的使用
从防止杂菌的角度考虑，使用的菌种和培养材料不应含有杂菌。所用菌种应经过检验检测，避免使用带菌菌种。用于堆肥的原料应新鲜、无腐烂和霉变，以减少滋生细菌的可能性。真正拒绝种植过程之外的细菌。
[2]做好培养物的灭菌工作，彻底杀灭培养物中可能含有的细菌和细菌所需的物质
对于堆肥的杀菌，无论采用常压杀菌还是高压杀菌的方法，都必须排空杀菌室内的冷气，必须保证杀菌温度和杀菌时间（常压杀菌温度100 ，持续时间12小时以上，高压杀菌温度121，压力0.105Mpa，持续时间120分钟），常压杀菌还需要10小时的炖锅处理，才能真正达到杀菌效果。
【3】严格执行接种操作规程，做好接种室、菌种培养场所和菇田的消毒工作
茶树菇的接种必须在无菌环境下进行。接种前采用喷洒百菌清等杀菌剂、药剂紫外线照射、贝洁士或菌虫净气雾剂熏蒸等方法对接种物进行消毒灭菌。疫苗接种工具和疫苗接种服也同时进行消毒。
接种过程中，管理人员进出和流动。接种后应立即将袋口塞满菌种，以免菌种长期接触。
接种完成后，菌袋进入的培养（菇）处空间也应提前消毒灭菌，可采用硫磺熏蒸法进行。
【4】做好养菌（蘑菇生产）期间场所内外的消毒灭菌工作
茶树菇菌袋进入菌类栽培场所后，需要定期在场所喷洒杀菌剂。喷药的位置主要是空间、墙壁和地面，不要直接喷在菌袋上。
对于杂菌普遍存在的情况，应采用同样的方法对场外进行消毒灭菌，减少杂菌的基数。
【5】做好门窗、通风口等与外界相通的通道的管理，防止细菌进入
门窗、通风口等通道应安装防虫网，防止飞虫飞入，带入杂菌。通风口应装有过滤装置，防止杂菌进入。同时，门窗、通风口等通道也应定期喷洒杀菌剂，杀灭可能存在的杂菌。
茶树菇种植过程中，杂菌的治理应本着“预防为主，治疗为辅，防治结合”的原则。不能被动地等杂菌出现了再采取措施，这样会给种植带来一些麻烦，更会造成威胁和风险。杂菌的防治一直是茶树菇栽培乃至食用菌栽培的重中之重。只有防患于未然，才能保障种植者的利益。
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