茶树菇立式栽培技术

茶树菇外形似野生金针菇，主食为菌柄。菇体呈黄褐色，香气浓郁，酥脆可口。目前在南方各地已大量种植，市场广阔。茶树菇为中温真菌，真菌生长温度为10-34，最适温度为22-27；子实体形成温度16-32，最适温度18-26。江苏地区春季宜1月制袋，加热培养菌丝，3月出菇；秋季以9月中旬制袋，10月下旬开袋出菇为宜。茶树菇是一种木腐菌。江苏的栽培介质以棉籽壳、玉米芯、木屑为主，辅料有麸皮、玉米粉、茶籽饼和少量微量元素。具体配方：棉籽壳40%、玉米心45%、麸皮15%； 杂木屑70%、麸皮25%、茶籽饼5%； 玉米心70%、麸皮25%、茶籽饼5%； (4) 棉籽壳80%、麸皮10%、玉米粉10%。在每个配方中加入0.2%的磷酸二氢钾和0.2%的硫酸镁，并加入适量的500倍多菌灵或1000倍多菌灵作调味，以抑制发芽期的杂菌。目前，茶树菇多采用垂直栽培。一端生产蘑菇。蘑菇袋的尺寸为3517厘米。每袋含400-500 克干料。料水比为1:1.2，PH值为6-6.5。灭菌后接种菌袋，发芽时间约50天。为了加快细菌的生长，可在菌袋中央开一个深孔，将细菌放入孔内，撒在表面。菌丝可提前10天左右装满菌袋。当菌丝布满整个袋子，材料表面开始分泌黄色水分时，打开袋子，将袋口拉直，用无纺布盖住袋口，并在非织造布上喷水-机织物和在培养室内使湿度达到85%-95%。给一些散射光，注意通风。菇体长至10厘米长，菌盖呈球形，在菌环分离前及时采收。采收后，将料面清洗干净，每个菌袋料面喷水100毫升，盖上无纺布，继续生菌出菇。第二次湿菇采收后，根据气温和菌袋营养状况，适当补充一些营养水和维生素，即可生产出第三次湿菇。目前茶树菇的生物转化率为70%-80%。如开袋后出现菇蚊、菇蝇，及时使用菇防虫网进行环境防控，保持环境清洁，清除残菇和烂袋，注意降温降湿，保持通风和通风。通风。