茶树菇栽培技术

茶树菇是宴会和餐馆中受欢迎的菌类菜肴。茶树菇主要来自野外。中国从1972年开始。1990年，茶树菇在江西广昌大面积栽培成功，随后大规模生产。下面请跟随边肖一起学习茶薪菇栽培技术。

茶树菇栽培技术主要包括以下几点

1.选育优良菌株：目前茶树菇菌株较多，其中AS78。AS982由江西赣州文物保护中心选育，早期在江西广昌推广。近年来，三明研究所选育的茶薪菇1号、茶薪菇3号和茶薪菇5号在福建省推广。菌株生产如下：

1.1.母种(一级种):富含马铃薯200g、葡萄糖15g、蔗糖5g、硫酸镁0.5g、磷酸二氢钾0.5g、B11g和水1000ml的PDA培养基或添加麦麸(马铃薯200g、蔗糖20？g，麦麸10g，水1000mL)，上述两种配方用琼脂20g。一般后一种配方的菌丝比较粗。按上述配方制备的亲本种子可在26左右恒温培养7天左右。

2.原种(二级种子):锯末培养基(锯末78%、麦麸20%、蔗糖1%、石膏粉或碳酸钙1%、过磷酸钙、硫酸镁、磷酸二氢钾少许)制成的原种，在25左右恒温培养7天左右即可。

3.栽培种(三级种):木屑培养基或棉籽壳培养基(棉籽壳78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏粉1%)制成的菌种，在24-28下可培养30天。茶树菇菌株需要厚而白的菌丝。在栽培后期，有时亲本种子的斜面上出现红棕色的斑纹或原种子，栽培种子表面长出金针菇那样的小实体是正常的。但如果菌丝细而弱，取食不完全，出现斑驳斑点或黄水，则不适合使用。

4.栽培季节：茶树菇耐高温、耐低温，在福建、广东、浙江等省的大部分地区均可常年栽培。然而，不同季节茶树菇的产量和品质是不同的。因此，茶树菇要想高产栽培，必须选择好的栽培时期。根据各地栽培试验，我国大部分地区适宜春季或秋季种植，特别是春季。一般来说，春季气温达到20，秋季降至25时，适合挂果。各地可根据当地气候条件，选择适宜的栽培时期，如闽东春季种植，1-2月套袋，4-5月挂果或9-10月套袋，11-12月挂果。

今天和大家分享茶树菇的栽培技术。希望茶树菇的分享对你有帮助！