茶薪菇的栽培方法

茶树菇又名茶树菇，是一种稀有、珍贵、美味的食用菌。其皮嫩、柄脆、味纯、香，可烹制成各种美味菜肴。经中国食品质量监督检验中心鉴定，子实体含有葡萄糖、菌体蛋白、矿物质等重要营养成分，人体八种氨基酸齐全，其中赖氨酸含量高达1.75%。同时具有很强的补肾作用和抗肿瘤活性。是国际蘑菇市场十大畅销蘑菇之一，被誉为“中国神菇”。在日本、新加坡、美国、欧共体、香港和台湾省的超市里，每公斤干蘑菇的价值高达100美元。

中国主要依靠天然茶薪菇出口。直到现在才开始人工养殖，但是养殖规模小，产品远远不能满足市场需求。现代国内收购价每公斤干品160-200元。因此，人工栽培茶树菇具有显著的经济效益和广阔的市场前景。

第一，耕作季节

根据茶树菇菌丝生长温度10-35，适宜温度22-27，乌鸦子实体形成和生长温度16-32，适宜温度20-28的生物学特性要求，科学安排春秋两季栽培季节，具体掌握两个环节：一是接种后40-50天内当地温度不超过32；第二，乌鸦要从接种日往后推60度。

二。原材料的配方

配方一：锯末72%，麦麸25%，石膏1%，糖1%，过磷酸钙0.5%，石灰0.5%。配方二：棉籽壳78%，麦麸20%，石膏1%，糖0.5%，石灰0.5%。配方三：锯末38%，稻草(玉米芯)37%，麦麸23%，石膏1%，过磷酸钙0.5%，石灰0.5%。

第三，制作菌袋

使用聚丙烯袋，刻度为17c m33cm0.05cm，原料混合均匀，含水量为60%-62%，pH值为6-6.5。培养料装入18厘米高的袋子里？每个袋子包含大约450克干物质？斯诺，戴上项圈，塞上棉塞。常压100灭菌10-12小时，灭菌后冷却至30以下。接种在接种箱或接种室进行：每瓶抽25-30袋原种。然后放入阴凉、干燥、清洁、通风的培养室培养细菌，菌丝长满袋一般需要40-50天。

第四，结果管理

当菌丝充满物质后，由营养生长转为生殖生长，物质表面分泌黄水，呈褐色斑块，然后长出小蘑菇芽。这时候就要及时打开袋子，把袋口拉直，在地上浇水，保持培育室湿度85%-95%，给一些散射光，通风。经过10-15天的管理，当子实体生长到8%成熟时可以收获。

5.收获

从长出菇蕾到服用一般需要5-7天。当菌盖呈半球形，菌圈未脱离时，应采收。二次菇采收后，料稍干，每袋装40ml左右的水，使基料水分达到出菇要求。一般可收获3-4次，每袋可收干香菇40-45g。

六。处理

用剪刀将茶树菇根部的杂物剪下，然后投放市场进行生鲜销售，或者用脱水机脱水烘干，分等级包装。目前，中国主要向新加坡、日本和韩国等东南亚国家出口干货。