茶树菇营养高抗癌效果更好

很多人在饭店吃饭时喜欢点干锅茶树菇。这种又细又长的蘑菇不仅味道鲜美，而且还是一种集营养、保健、理疗为一体的高蛋白、低脂肪、无污染、无毒的药材。纯天然食用菌。在民间，它甚至被称为“神菇”。茶树菇最突出的保健作用是其强大的抗癌能力。经国家食品质量监督检验中心测定，茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸（尤其是人体不能合成的8种氨基酸物质）。人体）及十多种矿物质、微量元素和抗癌多糖，其营养价值和药用保健作用均高于其他食用菌。茶树菇很好吃。既可作为主菜，也可作为配菜调味。它还具有滋阴壮阳、美容保健的功效。中医认为，香菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，对肾虚尿频、水肿风湿有独特疗效，还能抗衰老、降低体质。胆固醇，并协助治疗尿床。